熟料栽培鸡腿蘑的操作步骤如何？
(1) 培养料的处理培养料配方如使用稻草、棉籽壳为主 料的，稻草应先切断，用石灰水预湿，浸泡12小时，第二天沥 干，再和其他辅料一起搅拌堆闷2小时后使用。棉籽壳用水 浸泡24小时，捞起滤去水，堆料半天进行预湿。 熟料栽培鸡腿蘑对培养料的处理有两种方法：一是培养 料经过常规的称料、预湿、拌料、装袋，直接进行常压灭菌或高压灭菌;二是将培养料先进行建堆发酵处理，然后散堆、装袋， 再进行灭菌。(2) 接种栽培袋可根据需要选择不同的规格，如17厘 米X33厘米X0。 05厘米、22厘米X55厘米X0。05厘米、24 厘米X40厘米X0。 05厘米等规格，也有用大口径短袋25厘 米X35厘米X0。...全部
(1) 培养料的处理培养料配方如使用稻草、棉籽壳为主 料的，稻草应先切断，用石灰水预湿，浸泡12小时，第二天沥 干，再和其他辅料一起搅拌堆闷2小时后使用。棉籽壳用水 浸泡24小时，捞起滤去水，堆料半天进行预湿。
熟料栽培鸡腿蘑对培养料的处理有两种方法：一是培养 料经过常规的称料、预湿、拌料、装袋，直接进行常压灭菌或高压灭菌;二是将培养料先进行建堆发酵处理，然后散堆、装袋， 再进行灭菌。(2) 接种栽培袋可根据需要选择不同的规格，如17厘 米X33厘米X0。
05厘米、22厘米X55厘米X0。05厘米、24 厘米X40厘米X0。 05厘米等规格，也有用大口径短袋25厘 米X35厘米X0。 05厘米的。接种方法有一头接种或两头接种两种方法。(3) 菌袋培养接种后的菌袋排放在培养室层架上，室温 控制在25°C，空气相对湿度70%以下，遮光培养，待菌丝满袋后继续培养5〜10天达到生理成熟后转入栽培室进行栽培管 理。
(4) 栽培的方式① 开袋覆土将栽培袋口的扎线解开，拉直袋口，直接在 料面覆2〜3厘米经过消毒的菜园土，盖上薄膜，5〜7天菌丝长出土面后，揭开薄膜,进行适宜的温、湿、光、气的管理，有的 在采收一茬菇后将菌袋倒过来，上下对调，在调过来的袋口重新覆土。
② 铺料覆土将菌袋脱袋，在经消毒处理过的栽培架上 将菌筒掰成大菌块制成菌床，菌床的床面可拍压成平面，也可压成波浪状，覆盖经消毒的薄膜或报纸，待菌丝恢复后再覆盖 消毒过的土壤，进行出菇管理。将菌丝成熟的菌袋脱袋后直立或横卧放在拱棚下的畦床 上，袋与袋之间留有空隙，用消毒的土壤先将空隙填满，浇透水后，再在菌筒上覆盖3厘米厚的消毒土壤。
任何出菇方式 在覆土后都要盖上经药剂消毒的薄膜。(5) 出菇管理① 温度菇房温度控制到12°C〜18°C，利于原基形成和子实体生长。通过加温、通风和喷水等措施，使室内温度调节 到适宜范围。② 水分和湿度覆土后要调节土壤的含水量，使土壤湿 润，达到手捏能成团、丢下地即散的标准。
如含水量不够，可喷雾状水，以免土层板结。空气相对湿度保持在85%〜95%0③ 空气结合喷水，每天应通风换气，保持新鲜空气，但 是要防止通风太强而造成菌盖表面鳞片增多或翘起。④ 光照给予弱散射光照。
经过上述管理，鸡腿蘑出菇整齐，个体大，菇体洁白，产量 高。收起
