发酵食品能够起到预防肿瘤的作用吗？
--------------------------------------------------------------------------------
一、蔬菜?法可治癌症
人?的病痛除種種不良環境及?食的缺失外，?牽涉到因?果?箨P?S，故很多?乐匕┲⒒颊撸家蛴檬卟睡?法，且最後均改?樗厥常股种匦麻_始。
蔬菜?法?槭颤N能治好癌症？因吃蔬菜又素食後，形成一種自然?法：(1)不吃加工食品，如罐頭、白米、白麵及添加防腐?┑氖称罚?2)有?C疏菜也?]有用過?⑾x?┖突剩?3) 治?中不吃任何肉?，?p少原毒性之因素。 科?W家正在做進一步的研究，目前指出蔬菜可...全部
--------------------------------------------------------------------------------
一、蔬菜?法可治癌症
人?的病痛除種種不良環境及?食的缺失外，?牽涉到因?果?箨P?S，故很多?乐匕┲⒒颊撸家蛴檬卟睡?法，且最後均改?樗厥常股种匦麻_始。
蔬菜?法?槭颤N能治好癌症？因吃蔬菜又素食後，形成一種自然?法：(1)不吃加工食品，如罐頭、白米、白麵及添加防腐?┑氖称罚?2)有?C疏菜也?]有用過?⑾x?┖突剩?3) 治?中不吃任何肉?，?p少原毒性之因素。
科?W家正在做進一步的研究，目前指出蔬菜可治癌症的原因：
日本?W者研究指出蔬菜??用後3小?r，癌?胞的活?蛹幢灰种疲?r甚至被消??以下例使用蔬菜?词?。
蔬菜中含有大量維生素C，尤其是生食?r絕大多?稻S生素C的活性可免被破?牡簦蚨勺柚怪掳┪铹??硝酸氨在人體?群铣桑部山厝◇w?任镔|氧化後所產生的自由基，?抗氧化物與自由基。
維生素C有抗癌的輔助?效，早在20年前就有?蟾嫣岢觥ｕU林(Pauling)及卡美隆(Cameron)等曾觀察大?┝烤S生素C?Π┲⒉∪说寞?效，?八年??00例病人的研究指出，腫瘤可消退者??%，獲得?定者??0%，癌?胞生長延遲者??5%，其餘是?o反?蚍?^弱。
?Π┲⒅⒑虻母纳朴惺?j增加、精神良好、健康情形改善，疼痛降低故?痛?需求?p少，生活品質提升等等。
維生素C可抗癌的理?除可截取體?茸杂苫猓锌纱龠M免疫功能，提高人體的免疫監?能力，?具有解毒功能，可以破?闹掳┪镔|。
破?闹掳┪镔|的理?是維生素C可抑制腫瘤?胞?放透明質酸?，促進?胞間質?出更多的膠原蛋白，使膠原纖維形成加速，?е履[瘤?胞被一?硬煌ㄍ感缘慕M?包?鼓[瘤?胞發育遲?。
蔬菜中含有豐富的葉綠素，可直接抑制癌?胞，葉綠素結??與?游锏难t素相似，只是葉綠素?y?фV離子，而血紅素?y?цF離子。
美?轮荽?W腫瘤研究中心?W者雷久南女博士，曾介紹過這方面的??題。她在中?箨?以7至14寸割下的?苗，?弥掳┪镒鲈??。發現小?苗確有抑制癌?胞的作用，而主要是葉綠素在發起抑癌作用。她進一步??證明，含葉綠素越多，抑癌作用越??。
他說葉綠素是不?荒c道破?牡模谏恕⑹[、波菜、芥菜、香菜、小?苗中的菜綠素含量最多。
蔬菜中含有「植激素」，可增加肝臟的排毒功能。現已知牧草、小?苗、苜蓿?、?A白菜、菜花、生菜等含植激素最?樨S富。
蔬菜能增進人體的免疫功能，使免疫?胞大量補捉癌?胞，其中含有一種蛋白??的抑制物，可抑制?胞，防止癌?，防止癌的襲?簟?
二、蔬菜?法治癌的?證
下面3??癌症患者，都是?乐氐降却劳龅那樾蜗拢灾参镱?食物、蔬菜?蚰敛莸仍谥委?、維持生命，且最後確??找回了健康。
而他??有一??共通性，即治好癌症的不是西醫的手術或抗癌?物，也不是很好營養的?食，而是植物?的素食。這中間似乎有點與因果有關?S吧！不食?生肉者是有慈悲心的人，才能再重生，?初他???s?]有此種概念，但吃素食後確?瞬皇潮?生肉的慈悲心。
若您看了這一段，也要藉此?碇尾。?不要忘?培養不?⑸拇缺摹?
1。美??--三年治癒癌症的例子
美?M城衛理公?t院院長薩蒂羅拉醫??，曾於1988年5月發現患有癌症，且癌?胞?K已轉移到顱?取⒈巢俊⒐恰⑿毓堑忍?。
在諸多?法???o效後，想不出辦法，只得「坐以待?馈埂５?碛H友推荐他，?裼靡允卟睡?法治?，竟令人難以置信地活了下?怼Ｋ氖朝?方法是:50%?橹笫斓姆Y物，如糙米、小?、大?等，此等未精製的穀粒，含有豐富的維生素、纖維；25%?榫G色疏菜，含有豐富的維生素與葉綠素；15%?楹Ｉ参锊祟?及豆?，其餘?橹参锓N子、蔬果等。
吃了3年的素食後，於1991年4月25日通過各種現代科?W?x器?z查，其身體癌症?o影?o?。
2。日本----三??月治癒癌症
一位江守女士，於1993年5月某日因身體?O不適而昏倒，但?西醫診?噌幔凑页霾∫颍舜谓?稍?檎{理後即回家休養。
至同年7月27日再往醫院?z查，醫生診??樽?m頸癌第1期。過些?r日8月19日?橐_診，再到另一家醫院?z查，再診??樽?m頸癌第4期。醫院醫???袼s快?邮中g，但她自認?樗z日子不多，希望能好好地過完餘生，而婉拒了手術。
在萬念俱灰的情形下，遇到朋友說某人得癌症被醫生宣告活不過20天，但?他開始?用蔬菜??0日後，?s恢?土嗽?猓F在已能出外打球了。江守女士聽到後產生了求生的欲望，始找上菜??法??始人立石先生探??情。
立石先生看了她的手後，就直接診?嗨砩嫌械拿“ǎ耗X?用}硬化、白?日稀⑽讣笆改c??、慢性胰臟炎、肝腎?C能障礙、子?m癌等毛病，她可說全身都是生病了。
立石先生建議她喝尿與蔬菜??煞N共?法，每天早上?用150cc的蔬菜?旌?0cc的自己尿液(清晨起?淼牡谝慌菽颍鞍攵文虿灰樱♂岫文蛞?。
下午再?用600cc菜?Ｋ查_始不吃肉、魚?及含有添加物的食品，?食?热?氐赘淖??樽匀皇称贰?
過不久後，癌症引起的白?Р辉俪霈F，食?j增加，發黑的肌膚已紅??起?恚咧⒁蚕Я耍眢w迅速地在?驮校档?0kg的體重亦慢慢在增重。
到同年11月22日再次去做身體?z查，發現癌症已完全治癒。江守女士?拇司S持素食的?食法，不再吃?食矣！
3。台??--10年前被宣判只能活8??月，到現在?在積?O推?V牧草食?法
????Х群艽蟮睦钋?雠浚目拱┕适???人感?硬灰选?6年前她得到了膀胱癌，一直與病魔?^鬥。
10年前病情?乐?r照醫??指示割除了膀胱，但病情?K不因手術後就有起色，反而被醫生宣判只能活8??月。
在萬念俱灰的情形下，就到山?^自己的房子中，?居等待死亡的?砼R。有天晚上她睡不著，因行?右巡槐悖团榔?砬遗赖酵饷妗弊咦摺保鋈豢吹揭浑b狗，在草?仓凶?碜呷ィ圃谡?な颤N?|西，她很好奇地遠?窺伺，突然她發覺那隻狗在吃一種植物。
她想到，以前曾聽說?游镉凶辕?疾病的能力，此隻狗真是有病，且牠自己是在找草?吃，以便治?其病。
此一靈感使她轉?待死的想法，?楹尾辉??草?。因之她開始?L?所能接觸到的植物與地方性草?。
最後她發現有毛的一種牛吃的牧草叫狼尾草，英文名?镹apier，此牧草?λ陌┲⒂行АＷ?拇酸幔焯炜胁荩易匝幸惶咨?C?食法及牧草治癌法。她除素食外，更?O端地不吃油、鹽、糖及人工調味料。
目前她活得很充??，每天提著?蚬艿教?弘?P牧草食?法，使?o?档陌┲⒒颊叩玫搅松南ＭＤ壳埃忻睦俏膊菀延商?炒?W改良，?K大量栽種，稱台大二?。
李女士發展出?淼哪敛葜龇ǎ合纫阅敛萸o熬成高??⒛敛萑~片剪碎，加上高?偌由纤荻嗟乃瑛P梨、西瓜、百香果等等，最後再加上芽菜，打好汁後喝，此稱?槟敛菥??
三、蔬菜?墓πП容^
上面三??例子，雖然都似可治好癌症，但仔?觀之，其治癒?r間是有?e的。
第一、三例?r間較長，第二例?s只花三??月，其道理何在？薩蒂羅拉醫??所用的食?法只是素食?法，營養較平衡，但抑癌?胞較慢，故治好癌症要花三年。李秋?雠渴呛饶敛葜模渲兴?茉赐猓?o平衡營養可言，且其牧草、芽菜?傩暂^?觯蚓S生素C含量甚多，某些人長久吃後?懿涣恕６嘏亢鹊氖鞘卟??伤姆N蔬菜五部位組成，且配合?z食其他食品，又喝自己的尿，除蔬菜?幸职┘?胞效果外，?z食食物若正常，身體亦較?a生抗體，故其效果較佳。
筆者?橐??蔬菜?男ЯΓI市售的乾燥包?碓?一?。結果是：若蔬菜乾燥包只用?崴?_泡，除喝?r?馕峨y耐外，?ι眢w??C?]有感?Ｈ粲檬卟饲锇盟ブ蠓嗅幔僖孕』?踔笠恍?r間，此?柔岚胄?r，全身??C發?樱?膺\行良好，?ι眢w?s是有所?椭?
現在?硖接?曾轟?尤毡疽?r的蔬菜??法的?热荩涑煞菔前滋}蔔根(白色)、白蘿蔔全葉(青色)、紅蘿蔔根(紅色)、牛蒡根(黃色)與香菇(黑色)等四種蔬菜五部位。
此五種蔬菜??好具有五色，是有五行法門之味道，白者入肺，青者入肝，紅者入心，黃者入脾，黑者入腎，五色滋??五臟，腎、脾、肺臟增??，免疫力?⒋?樘嵘?
再以營養素及?理觀之，蘿蔔根有豐富的維生素C，可截取體?茸杂苫A防及治?癌症。
蘿蔔葉有豐富的葉綠素，含葉綠素越多，抑癌作用越??。紅蘿蔔根具有β-葫蘿蔔素(β-carotene)，除本身可截取體?茸杂苫A防及治?癌症外，又可轉化?榫S生素A，可預防?胞氧化而死亡，DNA也不?纸饣蛲蛔?。
牛蒡根(Aretium Lappa L。)是一種中?，入手太?肺?，牛蒡也可?蔬菜吃，?典?載牛蒡根???根，需蒸過再曝?袂蝗?谷俗?I。牛蒡根含有牛蒡酸(Arctic acid)，是一含硫的物質，其他含有很多的有?C酸及脂肪酸如硬脂酸、棕?八帷⒂退帷??油酸、??麻油酸，此等酸?出後可?椭?葫蘿蔔素的吸收利用。
牛蒡根的功能主治是袪風?帷⑾[毒、治種種腫毒如風毒、癰疽、肺臃等。
香菇(Lentinus edodes【Berk。】Sing。)可是一補?獾闹兴?，可誘發抗體。其化?W成份含多糖體(Lentinan)，?棣?1→3)葡聚糖，蛋白質、腺嘌呤，棕?八帷??麻油酸。
在中?上?w補益?之補?馑?，?w於脾?、腎?，底下是香菇的抗癌研究。
香菇多糖體?π∈笕饬瞿[有很??抑制作用，抑制率達98%;但?Τ跎?天就切除胸胰的小鼠，抑瘤作用下降到6。4%；在給與香菇多糖體的同?r，給予抗淋巴?胞血清，其抗腫瘤作用亦明顯下降。
?香菇多糖體腹腔注射治?肉瘤180小鼠，瘤體周?谐际杉?胞、淋巴?胞和?{?胞浸??。?φ战M?t?o此種浸??。又發現給正常小鼠以香菇多糖體7天，取小鼠腹腔?胞和肉瘤180?胞以8:1混合後移植到?系的小鼠皮下，另?斡孟愎剑饬?80?胞移植作?φ眨?週後香菇多糖體組?δ[瘤重量的抑抑率達59。
7%。?π∈笞匀话l生乳癌的自家移植片與肉瘤180共同移植，發現37隻小鼠的自發性乳癌被香菇多糖體等所消?纭Ｒ陨险f明香菇多糖體能增???胞免疫(亦增??體液免疫)，?亩?δ[瘤?胞引起抑制作用。
香菇多糖體?φ?C體免疫功能?o明顯的影?，但在?C體受到腫瘤?胞侵襲下，自家免疫功能受到抑制?r，免疫增??作用就?黠@地顯示出?恚@與??馓?患者呈現補?庾饔妙H?橄嗨啤Ｏ愎教岣呙庖吖δ芸赡苁且?獾乃?理?W基礎之一。
四、蔬菜?淖龇帮?用
(一)做法
一次做?扇辗荩龊冕嵫b入玻璃、瓷製或陶製的容器?龋?K?[入冰箱中保存，?用?r微加?亍；静牧习滋}蔔600 ~750g，白蘿蔔葉300~375g，紅蘿蔔300~375g，牛蒡根(生)225~300g，香菇3~5片(市?乾燥者要再度?裉?以轉生維生素Ｄ)
其製?椒?椋?
青菜皮不要去除，要連皮切煮。
用水要青菜量的三倍。
最好用陶土?，不要用金?兕?的?。
水煮開後，再用小火?踔?小?r。若?用後覺得口乾舌燥，是體質較?者，???踔?r間改??小?r，但定要與糙米?黄鸱?e治??用，因糙米??匦哉叨卟??踔?r間較短，其?鲂晕幢桓摹?
。
收起
