影响饲料效率的因素有哪些？
影响鱼类饲料效率的因素很多，如饲料的黏结度、硬度、投饲 方式、投喂时的水温、投喂时间、投喂次数、外界因素以及饲料品质等。(1) 黏结度与词料效率从生长和经济效益方面分析，凡较好 的鱼类伺料，其报酬就高。 报酬高的饲料，既符合鱼类的营养需要，又有良好的物理特性，即黏合性和持久性。黏合性好，损耗就少。 鱼类饲料黏合剂一般用CT淀粉，它的黏性虽强，但不能持久，最好再添加一定量的甲基纤维素、明胶、藻胶等有机、无机助黏剂。 (2) 温度与饲料效率鱼类的摄食主要受水温影响。在28°C土 (1〜20°C水温时摄食生长最好，低于25°C，或高于35°C都会对鱼 类的摄食和生长产生明显影响。而且短时间内...全部
影响鱼类饲料效率的因素很多，如饲料的黏结度、硬度、投饲 方式、投喂时的水温、投喂时间、投喂次数、外界因素以及饲料品质等。(1) 黏结度与词料效率从生长和经济效益方面分析，凡较好 的鱼类伺料，其报酬就高。
报酬高的饲料，既符合鱼类的营养需要，又有良好的物理特性，即黏合性和持久性。黏合性好，损耗就少。 鱼类饲料黏合剂一般用CT淀粉，它的黏性虽强，但不能持久，最好再添加一定量的甲基纤维素、明胶、藻胶等有机、无机助黏剂。
(2) 温度与饲料效率鱼类的摄食主要受水温影响。在28°C土 (1〜20°C水温时摄食生长最好，低于25°C，或高于35°C都会对鱼 类的摄食和生长产生明显影响。而且短时间内水的温差不能太大。
因此，在长江以北地区，粗放方式养殖的情况下，只有在5〜10月 份是最佳生长期，在饲养中要抓住这一时期，供应足够的饲料，以促使其快速生长。(3) 饲料的使用方式与词料效率① 伺料形态与投词方式。
养鱼一般以颗粒饲料为宜，投伺的 方式最好用投饵机投喂。饲料系数，浮性词料比在水中投饲要小得多。使用浮性词料，对减少水质恶化是有效的，池水有机物耗氧量可减少一半，换水时间可延长1倍；使用浮性伺料操作方便，但为 避免饲喂过程中某些营养成分的损失，饲料需要有很高的黏弹性。
② 投喂次数和投喂量。一般养鱼投喂一天二次为宜，第一次 为上午8时左右，第二次为下午18时左右。③ 生长量与投喂量。由于对鱼类的摄食习性不了解，或者为 了追求高生长率和产量，往往“投喂不足”或“投喂过量”。
尤其是后者，不仅浪费了词料，还会增加水质管理的难度和发病几率。 从理论上讲，当词料系数为3。0时，所产生的水质管理和发病率问题，是词料系数为2。0时的150%以上。鱼类最好生长率和词料效率之间最理想的平衡——最适投喂量，具有重要的实践意义。
最适 投喂量大致为鱼类饱食量（一次正常投喂，鱼类停止摄食前所能吃 掉的词料量）的80%〜90%为最适投喂量，这样不仅能使饲料效 率得到充分发挥，也可以减轻水质管理难度和降低发病率等。(4) 饲料品质与词料效率为提高词料效率和保证鱼类的健康 生长，在饲料选用上有几点不宜使用。
① 变质和过期饲料不宜使用。人工配合词料的保质期仅3个 月。过期的词料一方面脂肪变性，食用后会引起脂肪代谢障碍或直 接中毒；另一方面饲料中的维生素随着储存期的延长，损失量也随之增加；腐败的湿性伺料会直接带有各种病原体。
② 鱼类养殖中使用激素催产和促进生长的研究十分普遍，类 固醇雄性激素作为非营养生长促进剂，经口服而奏效。近几年发现，有的饲料中也添加了禁用激素和其他促生长剂，如甲基睾丸酮 等。这种做法完全忽视了鱼类在分类地位和种属特性上的巨大差 异，鱼类食用含有激素的饲料，虽早期也会有生长较快的表现，但达到一定规格时则会出现无病症死亡，外伤明显增加。
由外伤引起 继发性感染，成活率低和产品风味不佳等问题。这些都是外源激素 造成内分泌紊乱、生理失调所致，而且激素残留对人食用也有危害。③ 含盐高的饲料不宜长期使用。淡水鱼类属耐低盐的动物， 词料的含盐量不能过高，长期食用含盐量高的词料，盐的结晶颗粒会在肾脏中沉积，轻则影响鱼的生长，重则导致肾脏组织病变，肾 功能失调而死亡。
饲料中的盐主要来源于鱼粉，有的鱼粉虽其蛋白 质含量达到标准，但含盐量过高，同样不宜作为配合饲料的蛋白源。④ 不宜长期使用单一词料，特别是某些鲜活饵料，也包括全 价人工配合饲料。由于饲料中的各种营养成分不一定完全符合鱼类的营养需要，加之加工过程中受到多种因素影响，最好的饲料也可 能存在某些营养方面的缺陷。
尽管在使用时通过调配，使词料多样 化，但长期使用单一饲料对鱼的增重、饲料系数、蛋白质效率、鱼的健康以及肉质仍会有一定影响，所以混合使用配合饲料和鲜活饵 料比单独使用某一饲料为好。收起
