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敬酒和推杯有什么学问?

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2018-04-11

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    敬酒的学问   中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人就越高兴,说明客人看得起自己,如果客人不喝酒,主人就会觉和有失面子。
  有人总结如下几种方式:这些做法有其淳朴民风遗存的一面,也有一定的负作用。   “文敬”,是传统酒德的一种体现,也即有礼有节地劝客人饮酒。   酒席开始,主人往往在讲上几句话后,便开始了第一次敬酒。
  这时,宾主都要起立,主人先将杯中的酒一饮而尽,并将空酒杯口朝下,说明自己已经喝完,以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间,主人往往还分别到各桌去敬酒。     “回敬”:这是客人向主人敬酒。
     “互敬”:这是客人与客人之间的“敬酒”,为了使对方多饮酒,敬酒者会找出种种必须喝酒理由,若被敬酒者无法找出反驳的理由,就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时,人与人的感情交流得到升华。 “罚酒”:这是中国人“敬酒”的一种独特方式。
    “罚酒”的理由也是五花八门。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑的性质。   藏族人好客,用青稞酒招待客人时,先在酒杯中倒满酒,端到客人面前,这时,客人要用双手接过酒杯,然后一手拿杯,另一手的中指和拇指伸进杯子,轻蘸一下,朝天一弹,意思是敬天神,接下来,再来第二下、第三下,分别敬地、敬佛。
    这种传统习惯是提醒人们青稞酒的来历与天、地、佛的慷慨恩赐分不开,故在享用酒之前,要先敬神灵。在喝酒时,藏族人民的约定风俗是:先喝一口,主人马上倒酒斟满杯子,再喝第二口,再斟满,接着喝第三口,然后再斟满。
  往后,就得把满杯酒一口喝干了。这样做,主人才觉得客人看得起他,客人喝得越多,主人就越高兴。  说明主人的酒酿得好。藏民族敬酒时,对男客用大杯或大碗,敬女客则用小杯或小碗。 壮族人敬客人的交杯酒并不用杯,而是用白瓷汤匙两人从酒碗中各舀一匙,相互交饮。
  主人这时还会唱起敬酒歌:“锡壶装酒白连连,酒到面前你莫嫌,我有真心敬贵客,敬你好比敬神仙。锡壶装酒白瓷杯,酒到成前你莫推,酒虽不好人情酿,你是神仙饮半杯。     西北裕固族待客敬酒时,都是敬双杯。
  主人不论客人多少,只拿出两只酒杯,在场的主人轮番给客人敬双杯。 推杯也有学问   酒,在人类文化的历史长河中,它已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征。
   敬酒是学问,推杯也是种学问。   说不会喝酒不是好办法,说了别人也不信,况且往往有熟人知道你是能喝酒的,总会有人揭穿,而且以后如果在别的场合见到你喝酒,别人就有看法了,觉得你不诚实不爽直不值相交。
   偷偷往桌底倒酒之类的事也不好,浪费粮食不说,被人发现了还会引起不满加倍惩罚。   以病推托是女人最好用的推杯借口,不用说得很清楚,一般没人追问,总是会很聪明地替你想出种种不能喝酒的原因。
  男人通常是怜香惜玉的,扮点小可怜相一般就允许你以水代酒了,实在不行就拉个挡箭牌出来证明你近期身体状况的确不好。 女人就更好说了,咬咬耳朵保管她对你会意一笑就放过了,做女人真是比男人好。
     第一杯酒是关键,只要第一杯敬酒说过去了,后边来的人也就不会强要敬你了。 。

2018-04-11

15 0
学习啦,谢谢!

2018-04-11

14 0
好像是分长辈和晚辈吧。

2018-04-11

30 0
如果能喝酒就不要推辞,反之,实在不能喝但又不能推掉的话,可以把酒含在嘴里,装作喝水的样子把酒吐在水杯里,哈哈哈,偶有时就是这样。

2018-04-11

13 0
这些要注意的地方如果时常实践,就可掌握,很少经历的,也不用刻意去记。

2018-04-11

14 0
,我也学习哈

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