怎么补锌？我想给我儿子换日本的明
如何给孩子补锌 ● 食补 这是补锌的最好途径。既方便有效,且不易发生中毒,即使稍吃多了一点,机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。 不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克,7-12个月每天需锌5毫克,1-10岁每天约需锌10毫克。 每百克食物的含锌量约为: 猪瘦肉3。8克; 猪肝4毫克; 鸡肝5毫克; 蛋黄3。4毫克; 海带3。2毫克; 鱼虾8毫克。 下面是我给大家推荐的几款补锌菜的做法: 一。 金针菇菜胆 原料:金针菇 菜胆(油菜) 火腿 生姜 花生油 盐 味精 蚝油 水淀粉做法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、...全部
如何给孩子补锌 ● 食补 这是补锌的最好途径。既方便有效,且不易发生中毒,即使稍吃多了一点,机体的调节系统也会减少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。 不满6个月的小宝宝每天约需锌3毫克,7-12个月每天需锌5毫克,1-10岁每天约需锌10毫克。
每百克食物的含锌量约为: 猪瘦肉3。8克; 猪肝4毫克; 鸡肝5毫克; 蛋黄3。4毫克; 海带3。2毫克; 鱼虾8毫克。 下面是我给大家推荐的几款补锌菜的做法: 一。
金针菇菜胆 原料:金针菇 菜胆(油菜) 火腿 生姜 花生油 盐 味精 蚝油 水淀粉做法:金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。 烧锅加水,待水开后,倒入少许盐、味精、油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12。9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。
红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。 二。圆白菜炒肉丝 原料:圆白菜 瘦肉 红椒 大蒜 花生油 盐 味精 。 水淀粉做法:圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。另热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐、味精炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14。88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效;对因缺锌引起的儿童消化不良、消渴之疾有特效。
三。油泼莴笋 原料:嫩莴笋 葱丝 橄榄油(或花生油) 盐 味精水 花椒 做法:将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中, 过水后捞出放入盘中,撒少许盐、味精水腌制,并摆放好葱丝待用。
热锅下油至80度左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口,其含锌约7。86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
四。萝卜番茄汤 原料:胡萝卜 西红柿 鸡蛋 姜丝 葱末 花生油 盐 味精 白糖 做法:胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入盐、味精、白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
此汤含锌量约35。55毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品;对儿童疳积、缺锌性侏儒解毒有一定疗效。是不是都很简单、易做! 当然还有很多我们平时都可以制作的菜肴,如胡萝卜炒肉丝 ——含锌量12毫克,桃仁鸡丁——含锌量11。
38毫克,土豆闷牛腩——含锌量16毫克,菠菜煮鱼片——含锌高达47毫克等等,一些较复杂的甲鱼、黄膳更是含锌量较高的佳品。总之,不论简单或复杂,只要我们有一份爱心、一份诚心和一份恒心,我们的厨艺会与日俱增。
作为家长,我们都应对孩子的健康负责。营养是脑细胞及人体其他细胞生殖发育的物质基础,只要孩子们每日的饮食中能保证有足量的各种微量元素的摄取,合理的膳食搭配,相信我们都会拥有一个健康、活泼、高智商的宝宝,他们是未来的希望! 虾米花蛤蒸蛋羹 材料:虾米,花蛤蜊(要新鲜的),鸡蛋2个。
辅料:黄酒、盐、葱适量。 制法: 1。虾米切碎,放在黄酒里浸泡10分钟。 2。花蛤洗净,用开水烫后使壳打开。 3。鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
特点 蛋羹色泽嫩黄,味鲜美,虾米和花蛤含锌量高,是儿童喜爱的补锌菜肴。 鱼香马蹄鸭肝片 原料:鸭肝,马蹄(荸荠)。 辅料:料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣辣酱。
制法: 1。将鸭肝批成薄片,放入开水中稍烫,用冷水过滤,沥干,加干淀粉拌匀,使其表面有一层粘性的薄糊浆包裹,再放入四成热的油锅中轻轻划散,待肝片一变色即捞出沥油。
2。将切成薄片的荸荠加入油锅,略煸炒后立即加入香醋少许,以保持荸荠的脆嫩,再翻炒后捞出备用。 3。锅里加少量油,将葱姜及四川豆瓣辣酱煸炒,再放糖、醋、汤水等调和品,兑成卤汁后,略勾芡使其稠粘,最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
特点 这个菜富含微量元素锌,色泽金红,香味浓郁,轻酸、辣、甜带鲜咸味,肝片滑嫩可口,荸荠片脆爽。 五彩黄鱼羹 主料:小黄鱼,西芹,胡萝卜,炒松子仁,鲜香菇。
辅料:葱、姜、盐、味精、料酒、淀粉、胡椒粉、植物油各适量。 制法: 1、小黄鱼洗净去骨切成丁状;西芹、胡萝卜、香菇切丝。 2、 锅烧热入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟即可。
3、加食盐、味精、料酒、胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。 特点 鱼肉鲜嫩,西芹、胡萝卜可口滑爽。这个菜色彩丰富,外观晶莹透亮,富含锌。 绿花菜炸牛排份饭 原料:绿花菜、牛里脊肉、鸡蛋清(1只)。
辅料:料酒、酱油、盐。 制法: 1。牛里脊肉洗净,切成牛排状,用手挤干水分,加料酒、酱油浸10分钟,再加鸡蛋清拌匀。 2。花菜切成小块,茎的部分去皮切成薄片,洗净备用。
3。起油锅(油温不要太高),将牛排炸熟,放入碗中。 4。将绿花菜倒入油锅翻炒,待颜色转绿后加入半碗开水,加盖焖煮,待飘出菜花香气后启盖,加盐。 5。取一大盘,加适量米饭,将绿花菜和牛排放在一侧即可。
特点 牛排含锌量高,配以绿花菜,口感好,营养丰富,很适合宝宝食用。收起
