茭白生长发育期如何划分？

茭白各生长发育时期有何特点？

茭白有秋产单季茭和夏秋双季茭两类。这两类均用分株繁殖，长 江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季茭可分春秋两季，春 栽在谷雨前后，秋栽在立秋前后。(1)萌芽期即从越冬母株休眠芽萌发到出苗长出4片叶之间的一段时期，此期约需35〜45天。 入春后3〜4月开始发芽，最低温 度51以上，以10〜20°C为宜。一般匍匐茎萌芽早于短缩茎，匍匐茎 先端的分株又早于下部的，早迟相差10天左右。(2)幼苗期茭白从第一片真叶长出后到长出7〜8片真叶、株 高40厘米左右的这段时期称幼苗期。 此时茭白须根已十分发达，适 于大田定植。(3)定植期4月上中旬茭白达到40厘米时即可在大田中定植。 定植10〜15...全部

  茭白有秋产单季茭和夏秋双季茭两类。这两类均用分株繁殖，长 江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季茭可分春秋两季，春 栽在谷雨前后，秋栽在立秋前后。(1)萌芽期即从越冬母株休眠芽萌发到出苗长出4片叶之间的一段时期，此期约需35〜45天。
  入春后3〜4月开始发芽，最低温 度51以上，以10〜20°C为宜。一般匍匐茎萌芽早于短缩茎，匍匐茎 先端的分株又早于下部的，早迟相差10天左右。(2)幼苗期茭白从第一片真叶长出后到长出7〜8片真叶、株 高40厘米左右的这段时期称幼苗期。
  此时茭白须根已十分发达，适 于大田定植。(3)定植期4月上中旬茭白达到40厘米时即可在大田中定植。 定植10〜15天后返青，新生的叶片抽出，进入正常生长阶段。(4)分蘖期即从主茎开始分蘖到地下茎、地上茎分蘖基本停 止，主茎开始孕茭的一段时期，约需120〜150天。
  一般自4月下旬 至8月底，但目前的大棚和小拱棚处理可使茭白分蘖期提前到2月 底。每一株可分蘖10〜20个以上，适温为20〜30°C。一次分蘖（由 短缩茎或匍匐茎节上直接发生的分蘖）和前期发生的二次分蘖（由一 次分蘖基部向上的侧芽发生的分蘖）都能孕茭，形成肥大的肉质茎， 称为有效分蘖。
  后期发生的二次分蘖，由于生长期短，不能孕茭或形 成细小、几乎无商品价值的肉质茎，称为无效分蘖。生产上应控制无 效分蘖的发生。在长江流域地区春季定植植株，一般每年发生2次分 蘖，每一株可分蘖10〜20个以上，一般6月中旬前出现的分蘖，孕 茭率在90%以上，且孕茭时间较早，单茭较重。
  7月以后的分蘖苗， 孕茭率极低，且多在幼苗期就自然死亡，或由于生育期太短而未孕 茭，或孕茭但无商品价值。不同时期出现的分蘖是否能孕茭、孕茭大 小与品种也存在较大的关系，如单季茭中的象牙茭，7月的分蘖多能 孕茭成为有效分蘖，特别是早期营养供应充分，可以保证第一次分蘖 的健壮生长和萌发第二次分蘖，形成更多的有效分蘖。
  一般每穴定植 一株时会发生第三次分蘖，而定植4〜5株时很少发生第三次分蘖。(5)孕茭期即从茎拔节到肉质茎充实膨大的过程。约需40〜 50天。不同品种开始孕茭时期不一，采收也不同。植株开始孕茭时， 叶鞘抱合而成的假茎开始发扁，通称扁秆。
  扁秆后3〜5天，下部开 始膨大，叶鞘上端茭白眼处紧束，出叶长度依次递减，倒数第一片叶 明显缩短，且不完全展开。随着茭白肉质茎有膨大，抱茎叶鞘被挤 开，中部露出1〜2厘米宽的茭肉，称露白，此时为采收适期。
  双季 茭6月上旬至下旬一次，8月下旬至9月下旬又孕茭一次。单季茭为8月下旬至9月上旬才孕茭。孕茭适温为15〜25°C，低于10°C或高 于30°C都不会孕茭，这是因为刺激茭白花茎膨大的黑粉菌菌丝体的 适宜生长温度为15〜25°C。
  有的双季茭品种，因7〜8月连续阴雨， 气温常低于30°C，会很快孕茭，形成茭肉发青、品质差的“怪茭”。 孕茭期也是养分需要量较大的时期，从孕茭开始即应保证养分供应， 促进肉质茎更加肥壮。(6)休眠期即从植株叶片全部枯死，地上茎中、下部和地下 茎先端休眠芽开始越冬到翌春休眠芽开始萌发为止。
  茭株体内养分转 向地下部储存，各个短缩茎上形成分蘖芽，新株抽生的地下匍匐茎形 成分株芽，芽外面为层层革质的鳞片包被，形成芽鞘，以保护幼芽过冬。 此期约为80〜150天。孕茭后温度在15°C以下分蘖和地上生长都停止， 5°C以上地上部全部枯萎，而分蘖芽和分株芽则在土中休眠过冬。
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