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兰花豆的饮食宜忌有哪些?

兰花豆的饮食宜忌有哪些?

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2018-02-11

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     每餐30克。其制作方法多种多样,制成的食品花样百出,例如,焖烂蚕豆、油炸蚕豆饼、炖蚕豆、干炒蚕豆、熬粥等。 胡豆 蚕豆含有导致过敏的物质,过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、急性溶血等中毒症状。
  一般的会在几天内恢复正常,但也有约十分之一的病例会在急性期死亡。  这就是俗称的“蚕豆脖”。 “蚕豆脖”是因为体内缺乏某种酶类所致,是一种遗传缺陷,发生过蚕豆过敏的人一定不要再吃。
  一旦发生这种病时,应赶快就医,以防意外。父母或祖父母有过这种病的人,不宜进食蚕豆及其制品,不宜沾染蚕豆花粉。 蚕豆不可生吃,应将生蚕豆多次浸泡后再进行烹制。  蚕豆不可多吃,以防胀肚伤脾胃。
  蚕豆与田螺同食容易引发结肠癌。 。

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