我想开间小吃铺!关于卷圈滴能提供一下操作步骤么?包括配料的比例及配菜等?裹饼时需要涂抹的酱料??
炸卷圈是天津传统小吃,用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅,以豆皮卷馅,切成约十五厘米的长段,用面粉、醋、盐调成的糊,糊粘两头切口,然后下油锅炸,炸成金黄色即可。 至于酱料就是普通的蒜蓉辣酱或者番茄沙司
炸卷圈是天津传统小吃,用香油、麻酱、酱豆腐、姜末、五香粉、盐等调拌绿豆菜、香干、香菜、粉皮等成馅,以豆皮卷馅,切成约十五厘米的长段,用面粉、醋、盐调成的糊,糊粘两头切口,然后下油锅炸,炸成金黄色即可。 至于酱料就是普通的蒜蓉辣酱或者番茄沙司收起
豆芽素春卷: 绿豆芽去根洗净,胡萝卜、香菇、豆腐干分别洗...
没有,每个网站都查了,没有!!!!!!!!
有一种小吃,叫“上当一回”,也叫“蜀王砂锅”,里面的酱料谁知道怎么做的啊?
酱料 砂锅 蜀王 小吃
求铁板鱿鱼酱料要酸甜口的,本人是厨师.不要韩士做法,只要地摊小吃那种.有的请与告知.谢谢.
酱料 韩士 地摊 鱿鱼
烧烤所需材料去烧烤需要哪些用品。烧烤要用的工具;烧烤要用的食品材料最好是什么;还有需要的酱料名称......(要详细哈,谢谢)
酱料 材料 用品 谢谢
韩国铁板豆腐的调料现在这个豆腐挺吸引人吃的,图片上竹签穿的那个豆腐旁边放的都有什么料啊、有谁知道能说说吗、我不要酱的
豆腐 竹签 铁板 调料
求桂林市区臭豆腐的蘸汁(辣椒水)成份?以王城商厦周记为准高分悬赏还追加300分高手的进,不懂的饶道求桂林市区臭豆腐的蘸汁(辣椒水)成份?以王城商厦周记为准高分悬赏还追加300分高手的进,不懂的饶道求桂林市区臭豆腐的蘸汁(辣椒水)成份?以王城商厦周记为准佳利也可以高分悬赏还追加300分高手的进,不懂的饶道咸鲜微辣,还有一种说不出来的香味道,有胡椒和豆瓣还有些什么调味品?什么鸡精,豆办酱,海鲜酱,老干妈,香料啊,这些不用说了!
辣椒水 周记 臭豆腐 高分
云南建水烧烤的蘸水配料是什么?他的湿蘸水和干蘸水的配料都是些什么?怎么样做的?
配料 建水 云南
谁知道香酱饼的正宗酱料的配方?
酱料 酱饼 正宗 配方
番茄肉酱意大利面的香料买哪种好?我家在浙江台州黄岩,这里的哪个超市可以买到番茄肉酱意大利面用的好的香料
肉酱 番茄 香料 意大利
民间麻辣豆腐做饭请问麻辣豆腐应该怎么做?市场上有几种类型的豆腐,我应该选哪种好。。。我手头上的材料有豆腐,油,蒜头,葱,酱油,辣椒酱,生姜。。。还有什么可以加入的,比如肉末。。。
豆腐 辣椒酱 肉末 手头上
成都哪有正宗韩国料理最好有《我叫金三顺》里面那种活章鱼蘸酱吃那种如题。不晓得表乱说。急!!!-,-
金三顺 章鱼 正宗 韩国
涮涮串的酱料有卖的吗?要是自己做请帮忙写工艺
酱料 涮串 工艺
寿司应该怎么吃?请问几个问题1,寿司应该怎么吃,是一口一个么?2,所有寿司都需沾酱油么?还是有分类的?3,有些寿司店有种像花瓣的一片一片的,味道有点怪怪的调料是什么?有什么用么?谢谢
寿司 寿司店 调料 酱油
求麻辣涮肚的麻酱碟料听说有花生末还有什么呢?一起放到麻酱里~麻酱要不要对水搅一下~放多少水呢?谢谢给与详细解答~
麻酱 碟料 花生 谢谢
全麦面包如何吃才好吃啊?涂一些酱料或是浸在牛奶上吃??会不会影响营养??
酱料 全麦 面包 牛奶
这样吃火锅会不会胖?清汤锅底,不吃荤菜和丸子,只吃蔬菜,再加上一份粉条或年糕,蘸料蘸得很少,一顿下来几乎没动。这样吃会胖吗?
清汤 荤菜 吃火锅 年糕
怎么用新鲜的小红辣椒做辣椒酱我不要加西红柿的那种另外我没有垛碎机不知道用哪种榨汁机可以达到同种效果
碎机 榨汁机 辣椒酱 红辣椒
跪求炸串刷料方和酱方朋友要做炸串生意不懂请各位请教用料和比例不要复制来的要使用一点的先谢谢大家了
炸串 酱方 刷料方 用料
寿司的蘸料有哪几种,哪种好吃如题,复制的自己留着看
哪几种 寿司
康师傅炸酱面会什么这么好吃?康师傅食面八方。珍撰炸酱面和葱油拌面特别好吃,配料怎么做的?面也好啊!每晚都要吃,都不厌。这东西吃多了好吗?有没有防腐剂?还有副作用?夜里搞下干拌面吃下,再喝点芬达。哇...
炸酱面 康师傅 葱油 食面
正确的蘸取刺身调料的方法是哪个啊突然想到个问题,在吃刺身的时候,我们的调料应该是如何蘸取的呢?以前是取一些旁边配置的芥末,放入酱油中搅拌,蘸取的量应人而异。最近发现有的日本人是把芥末抹在刺身上然后蘸酱油吃的。正确的是哪种呢?
芥末 调料 酱油 日本
如何制作厦门的沙茶面?急~~~女朋友很想念家乡厦门的沙茶面,可惜俺不晓得怎么做,也没吃过,请教大家沙茶面的做法,是不是需要沙茶酱,花生酱和冰糖?面是需要什么品种的面?分别许多多少量,什么牌子的料比较好,还有就是沙茶酱上海哪里有卖呢?谢谢各位~
沙茶 厦门 花生酱 没吃过
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做金线油塔怎样和面我在家试着做金线油塔,用凉水把面和好,然后放剁碎的猪板油,蒸出来的油塔又瓷又硬,一点也不好吃。
油塔 金线 板油 凉水
哪个牌子的甜面酱比较好吃?
甜面酱 牌子
油麦菜凉拌油麦菜怎样好吃?
油麦
请问一下鲜奶酪怎么吃?请问一下朋友们,奶酪怎么吃才好吃呢?
奶酪 朋友
超市卖的麻辣烫底料味道好吗?请问超市卖的麻辣烫底料好吃吗?那个牌子的好?
底料 牌子 味道
冬瓜怎么做?请教高手,冬瓜怎么做来好吃,且手续不是麻烦的那种?呵呵,因本人不善做饭呢
冬瓜 高手 麻烦
求姜撞奶和双皮奶的做法姜撞奶和双皮奶真的好好吃,趁这次放假我想在家里自己做.!
双皮奶 姜撞
请问西米露怎样做才好吃我按包装袋上的做法做,发现煮出来很稠请问西米露怎样做才好吃
西米露 包装袋
大米糕怎么做?前几天去吉林通化,吃了那里的大米做的糕饼,很好吃,有知道作法的吗?
糕饼 通化 作法 吉林
御香七品闷锅请问一下这家公司是真的还是骗加盟费的啊?有没有哪位兄弟已经开了这家店的啊,指教一下小第我,我也想加盟这家店,不过也有讲好吃的,也有讲不好吃,也有讲是骗子,也有讲还好,我真是不知道怎么办了?
加盟费 小第 御香 指教
汽水肉怎样做嫩些,好吃些?
汽水
生日聚会。我马上要过生日了想找个好吃点得饭店,那家好些。13个人左右想花200-300左右还有哪家KTV好点得!
聚会 饭店 个人
方便面煮着吃还是开水泡好吃?
方便面 水泡
脆浆是吃的吗?总是看到脆浆,是吃的吗?怎么吃?好吃吗?
脆浆
我买了干香茹,想包水饺,请问各位怎样调出的香菇馅好吃呢?怎样和香菇搭配做馅最好吃啊?素和荤的都给提供几种吧!多谢了!
香菇 干香茹 水饺
江阴市区哪里有卖散装瓜子的地方?就是小摊子上一字排开好多透明塑料袋,每袋不同口味的葵花子,有甜的,有咸的,有奶油的,有原味的那种小摊子啊,我好像吃到!大超市像大润发只有袋装的,白色的原味的,不好吃!别的有味的就更难吃了!谢谢!
原味 摊子 大润发 葵花子
有谁会做夏天吃的简单的冰品?呵呵,我很懒惰,所以不要复杂的,简单一些的就好拉,谁有好办法?自己动手DIY简单好吃的冰品??
冰品 动手 办法
红米怎么做好吃?红米怎么做好吃?小西米的味道和营养怎样?
红米 小西 味道 营养
西瓜皮怎么弄好吃?
西瓜皮 怎么弄
竹鼠好不好吃红烧闻起来大大的香
竹鼠 红烧 大大的 好不好
王桥的烧饼好吃吗?小时候学过一篇课文《黄桥烧饼》,黄桥现在还做烧饼不?真的很好吃吗?卖的贵不贵呀?
烧饼 黄桥 王桥 课文
谁有食品企业销售提成方案提供参考?谁有食品企业销售提成方案提供参考?我现在急于制定一套提成方案,有关食品企业销售提成的,公司的意见是:从产品的销售中提取一定比例用于销售部门的日常费用开支,销售利润作为销售部门经理的与公司的分成,业务员的工资提成从销售部门的提成中出,业务员的提成如何制定?因为涉及到的是批发市场的销售,利润低,而且是熟食品,保质期短,如何提成给销售?费用如何制定定额?销售经理的分成如何制定?
业务员 食品 方案 熟食品
为何生熟食品要分开
熟食品
咸香鸡上的什么色?市场上熟食档卖的盐?h鸡、咸香鸡都非常鲜黃,卖相不错,也引人食欲大动。于是就买了只咸香鸡回去,可是发现用过的塑料袋里竞然有黃色的油汁,估计这只鸡上过色,不知是上的什么色呢?是否有毒素?
咸香 过色 香鸡 油汁
满汉全席满汉全席一共要多少道菜,必不可少的主菜有哪些.
满汉全席 主菜 道菜 必不可少
生与熟食品间主要的物质差异是什么?生与熟食品间主要的物质差异是什么?
熟食品 差异 物质
微波炉哪里辐射大请问,微波炉哪里辐射大,是正面,还是侧面?还有,不是说热菜热饭只要几妙吗,我热鸡肉要五分钟才好,很慢呀,是不是有问题呢?还有,微波炉弄东西吃,对身体会不会不好?
微波炉 热饭 热菜 鸡肉
麻辣熟食现在市场上流行的麻辣熟食主要含有哪些配料成分?
配料 成分 市场
鸡鸭鹅可食用部分占全重的百分之多少,腿翅胸蛋黄火腿,排骨呢1整只做为熟食卖的鸡,鸭,鹅可食用部分占全重的百分之多少,1只鸡腿,鸭腿,鹅腿,1只鸡全翅,鸭全翅,鹅全翅的重量在什么范围,1只鸡,鸭,鹅的腿翅可食用部分占这只腿翅全重的多少。1只鸡胸肉,鸭胸肉,鹅胸肉的重量在什么范围。火腿,排骨的可食用部分占全重的多少。鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋的蛋黄占整只蛋全重的多少。
全重 可食用 排骨 百分之
吃买来的熟食会不会对身体有害
身体
熟食算生冷食品吗?最近在喝中药要忌生冷请问常温的鸡翅肘子等熟食算生冷吗?什么样是生冷食品呢?
鸡翅 食品 肘子 常温
八珍熟食的配方谁有八珍熟食的配方或是其他的也可以
配方
对联偶尔上街,见一处卖鸭店门口排了许多人,原来是买一种叫“馋嘴鸭”的熟食。有感而作上联:馋嘴人偏馋馋嘴鸭一时想不出合适的下联,请有兴趣的诸君对对看。
馋嘴 对对看 店门口 上联
上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品上海那里有真空包装好的熟食冷冻产品
真空包装 上海 产品
怎样识别肉类熟食品的好坏?如题
熟食品 肉类
熟食与生食有什麽关系?熟食与生食有什麽关系?请告诉我?
有什 生食 关系
想开一个卤菜店,没有经验想加盟,哪家好啊?想创业,最近在考察项目,觉得开一家有一定规模的卤菜熟食店还不错,但又没有这方面的技术和经验,想请各位帮帮忙,我在这里多谢了!
卤菜 熟食店 经验 帮帮忙
夏天菜谱夏天胃口不是很好,希望能知道几道新菜,希望是热菜,LG胃不好,不能吃凉的.
新菜 菜谱 热菜 胃口
有没有做熟食行业的啊??有没有做熟食行业的啊??
行业
亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗?请问亚硝酸盐和亚硝酸钠有区别吗?哪一种是强致癌物呀???很多熟食的成分说明里都有:亚硝酸钠!!!包括非常知名的熟肉品牌,我和老公几乎天天吃熟食,会不会对身体产生不好的影响?
亚硝酸钠 亚硝酸盐 区别 熟肉
精熟食盐与加碘日晒盐有什么不同?精熟食盐与加碘日晒盐有什么不同?
加碘 食盐
以武侠为主题的餐馆想开一家餐馆.名字:虾窝.主营以虾为原料的主菜.装修,一武侠为主题.大厅就叫江湖或是聚仪厅.包间也都以武侠名著中的经典为名.请大家给些意见.最好有具体的策划方安
武侠 餐馆 主题 方安
提问