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请问西米露怎样做才好吃

我按包装袋上的做法做,发现煮出来很稠 请问西米露怎样做才好吃

    西米露一般是这样做的。 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
   4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。   &nbs...全部

    西米露一般是这样做的。 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
   4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。     5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶,放少许糖。
  
  (建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。 如果要冰冻, 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。 9、把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里最后就完成了。收起

2008-06-28 10:37:56
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西米露是什么??凉粉吗?

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2008-06-30 18:11:55
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1.把西米放进开水里煮到透明(要一直搅拌哦),捞起来过一下冷水(这样做西米会很Q很Q) 2.煮一锅你自己喜欢的甜汤 (我本人最喜欢“椰奶西米露”) 3.把西米放进甜汤里煮沸就OK了

1.把西米放进开水里煮到透明(要一直搅拌哦),捞起来过一下冷水(这样做西米会很Q很Q) 2.煮一锅你自己喜欢的甜汤 (我本人最喜欢“椰奶西米露”) 3.把西米放进甜汤里煮沸就OK了收起

2008-06-30 17:38:22
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    【西米露制作方法】 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)...全部

    【西米露制作方法】 1、把西米放进清水里洗浸干净备用。 2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。
   4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。   5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。
  ) 7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。 9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
     甜瓜西米露 制作工艺 1。锅中放入3杯水煮开,放入准备好的西米露,煮至涨大变软后熄火,备用。 2。西瓜去皮,将瓜肉放入果汁机中打烂,滤除渣粒,留取果汁部分。
   3。将西瓜汁放时碗里,捞出西米露放进西瓜汁里,即可食用了。 工艺提示 西米露的制作方法: 1、把西米放进清水里洗浸干净。   2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。
  (注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。 4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。 5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
   木瓜西米露 烹制方法(两人份) 材料: 西米(半碗)、夏威夷木瓜(半个)、椰子汁(1盒,1升)、糖(10汤匙) 1、木瓜切半去籽,切成长条状,用刀在果肉上切数刀,从果肉皮处切入取出果肉,去掉果皮 2、煮沸半锅水,倒入西米煮2分钟,不断搅拌,以免西米粘锅。
     3、直到西米变得外部透明,中间有白芯,捞出西米倒入冷水中摊凉,再用滤网捞出沥干水。 4、再烧一半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷河。
  再烧一半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷河。   5、倒掉锅内的水,倒1盒椰子汁入锅烧热,加10汤匙糖、煮好的西米和木瓜一起拌匀,即可开动了。
  如果想吃冰冻的木瓜西米露,可摊凉后放入冰箱冷藏1小时。 牛奶木瓜西米露 配  料: 熟木瓜,西米(小粒的易煮),牛奶,糖- ·操  作: 1。 适量的西米投入沸水中,以中小火煮致半透明,中间还留有一点白即可,约5-6分钟 2。
    滤去煮西米的热水(带糊状) 3。将半透明的西米倒入一盘凉水里冲一下 4。滤去凉水,放入锅里,加上其它材料烧开即可 西米露的制作方法 - - 1、把西米放进清水里洗浸干净。
   2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底) 3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。   4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
   5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。 6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。) 7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。
     8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。 。收起

2008-06-30 15:41:50
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    一、椰奶西米露原料:西米(4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋做法:西米一定不能泡。1。锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不...全部

    一、椰奶西米露原料:西米(4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋做法:西米一定不能泡。1。锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。
  慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。  2。把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。3。锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。
  时间自己掌握。4。将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。二、杂水果西米露材料(12人分量):西米3两、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两制法:1、先将西米用清水浸2小时。
    2、用清水、西米、砂糖一同煮熟。3、雪冻后加入生果粒即成。功用:西米有滑大肠和滋润效用。这款独特的西米露,对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效三、芋泥西米露材料:西谷米1杯芋頭1??水9杯冰糖2/3杯(1)水6杯加?嶂练序v,?⑽鞴让准尤胫笾脸砂胪该髅咨偌尤氡侵笾寥芙忉?溆谩?(2)芋頭去皮洗?Q切片,放入??中蒸20~25分,取出後立即?撼赡酄睿偌?杯水煮沸?K拌均?蛟?⒆鞣?1)的西谷米加入拌?蚣纯墒秤谩1?鲠崾秤蔑L味更佳。
    1、什锦西米捞-原料:1、西米:100g2、杏仁露:一听3、白糖:5汤匙(根据个人口味添减)-4、各种时令水果(如芒果)5、三花淡奶:2汤匙-做法:1、水煮开后,倒入西米,等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,然后再用凉水浸泡。
  2、等水再煮开,倒入浸好的西米,等西米煮至透明时,加入整听杏仁露和淡奶,滚开后熄火,晾凉,放入冰箱冷藏备用。  3、把各种时令水果洗净、剥皮、切丁4、吸满杏仁露的西米,捞在漂亮玻璃容器中,一碗西米捞就做好了。
  2、蜜瓜西米露原料:糖浆(蜂蜜),小西米,蜜瓜。方法:1。用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得638mL糖浆(直接用蜂蜜最好,不过贵点),放凉。2。小西米加5倍的凉水,中火烧30分钟,熄火焖20分钟后捞出,用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。
    3。蜜瓜切成小小的颗粒(4颗米大小),加入配好的西米露中,放入冰箱冷藏1-2小时,即成。 。将蜜瓜换成椰汁或椰浆,就成了椰汁西米露了。2。蜜瓜不能太大,否则沉底,多少根据个人喜好。
  不能放太久,否则蜜瓜不脆了。3。糖浆或蜂蜜少加一点,不甜再加,太甜就没办法了。3、椰奶西米露原料:小西米、椰奶、圣女果、芒果做法:将小西米用冷水淘一遍,放中沸水中慢煮,待熬成中间只剩一小白点透明状时即可捞出,把煮好的西米过一遍冷开水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮,然后加入椰奶、圣女果、芒果粒即可调匀即可。
    (也可根据自己口味加适量白糖或冷藏后食用)水果牛奶西米捞:材料:香蕉一根,菠萝一块、草莓五个、苹果一个(其他时令水果均可)、西米两汤匙,水一大碗,果冻粉适量(不加也可以)1、水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,最好是不粘锅(西米很容易粘锅),还要用木勺不停地搅和。
    2、煮到西米周围都透明了,中间有一点点白点,关火,盖上盖子焖至全部透明,这时候可以准备水果了,将水果切成块。3、西米放冷透明了,过一遍冷水,然后滤去水,加入各种水果块即可食用了。
  小贴士:如果想吃果冻,煮西米的时候加入果冻粉或者鱼胶粉,搅拌均匀放进冰箱即可。4、恋恋至尊做法:盛在一个透明的高脚杯里,最下面是镇在冰块中的淡绿色西米,再往上是木瓜、芒果、葡萄、苹果、菠萝、奇异果等6-8种水果,摆成一个漂亮的火炬造型,最上面是一大勺冰淇淋。
    值得一提的是水果中的凉皮和冰淇淋,黑色的凉皮是南方特有的,吃起来像果冻,却有丝丝的苦,是极好的药用甜点;而冰淇淋则是店里自制的,没有奶油不用担心发胖,味道却丝毫不逊色于奶油冰淇淋。
  吃的时候可以拿两个小碗把水果捞出来吃,最好先让冰淇淋融化一会儿,味道渗透到下面的水果和西米中,别提多好吃了。  5、三色西米捞做法:在芒果、草莓、香芋、木瓜、奇异果、哈密瓜等各种颜色的水果中,任选三种水果,和西米混合在一起吃,酸甜兼备。
  西瓜汁、香瓜汁、橙子汁等十几种冰冻过的水果汁,又冰又爽,相当过瘾;而草莓、芒果、香瓜做成的薄饼、鲜果意大利面等水果小吃,倒也不妨拿来做主食呢。  6、椰奶西米露原料:西米(据说大的超市有卖,我在附近的伍富超市没有找到。
  最后在菜市场买到,4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋做法:这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。1。锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。
    煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。2。把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
  3。锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。  时间自己掌握。4。将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。7、椰汁西米露所用材料:椰浆一罐、砂糖、牛奶1升、西米、大的玻璃容器做法:1。
  西米用水泡上20-30分钟,时间短容易出白芯,时间长就碎了。2。锅中放了一升水,倒入牛奶、椰浆和西米,不停的搅拌,要不很容易沾锅。  3。开锅后关小火,待西米煮成透明后放糖。
  8、生果天参宝西米露材料(12人分量):西米3两、天参宝5支、士多啤梨、哈蜜瓜(切粒)各少许、砂糖2两、水4两制法:一、先将西米用清水浸2小时。二、用清水、西米、砂糖一同煮熟。三、雪冻后加入天参宝、生果粒即成。
  功用:西米有滑大肠和滋润效用。  这款独特的西米露,对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者有效。9、简单自制水果西米露1、把西米放进清水里洗浸干净。2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里。
  (注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开。4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。  5、一直煮到全部透明,把沸水都到去。
  6、煮一小锅牛奶,放少许糖。(建议:用椰汁代替牛奶,椰汁会更加香,若不喜欢椰汁,牛奶也可以。)7、把牛奶倒进西米里一起煮,不用煮太久。8、把煮好的西米牛奶放进冰箱,直到冰冻。9、今天准备的是荔枝(注:大家可以因自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里),把剥好皮的荔枝放到西米露里,最后就完成了。
    原料:西米(超市买的)、牛奶、西瓜、黄桃罐头制作工序:把西米洗净,倒入沸水中用中火煮,不断搅拌,直到西米由白色变为透明;把西米捞出放入玻璃容器,然后倒入牛奶,加切好的西瓜粒、黄桃粒;放入冰箱冷冻,OK。
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2008-06-30 14:53:39
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泡好的西米应该马上进冰水,这样西米更透明

泡好的西米应该马上进冰水,这样西米更透明 收起

2008-06-28 10:55:40
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