水的硬度大对身体有什么影响吗？
水的硬度影响健康
人们的生活离不开水，饮用水的质量直接会影响到人体的健康。除了水质的卫生状况外，水的软硬度与人体的健康也有很大的关系。
根据水中钙、镁离子含量的不同，可将水分为软水、中等硬水、硬水和极硬水。 水中的钙镁盐类含量高的为硬水或极硬水，含量低的为软水。饮用不同硬度的水对健康有不同的影响。这里所说的水的硬度是指钙、镁等盐类在水中的总含量，用“度”来表示。如一升水中钙和镁盐的总含量相当于10毫克氧化钙时，即称为1度。
从有关部门对我国37个城市的水的硬度调查情况来看。北方22个城市的水属硬水。南方15个城市的水属软水。所以，南方的人来到北方后的一段时间内，有些人往往...全部
水的硬度影响健康
人们的生活离不开水，饮用水的质量直接会影响到人体的健康。除了水质的卫生状况外，水的软硬度与人体的健康也有很大的关系。
根据水中钙、镁离子含量的不同，可将水分为软水、中等硬水、硬水和极硬水。
水中的钙镁盐类含量高的为硬水或极硬水，含量低的为软水。饮用不同硬度的水对健康有不同的影响。这里所说的水的硬度是指钙、镁等盐类在水中的总含量，用“度”来表示。如一升水中钙和镁盐的总含量相当于10毫克氧化钙时，即称为1度。
从有关部门对我国37个城市的水的硬度调查情况来看。北方22个城市的水属硬水。南方15个城市的水属软水。所以，南方的人来到北方后的一段时间内，有些人往往出现腹胀、食欲下降、腹痛、腹泻等一些胃肠功能紊乱症状。
不过，饮用一段时间后，机体逐渐适应了硬水，这些症状也会逐步好转和消失。
长期饮用硬水对健康到底有何影响呢？现已证实，水硬度和心血管疾病呈负相关关系，就是说，饮用硬度高的水比饮用低硬度的水的人心血管发病率要低。
而且水中的钙镁盐类对维持机体钙平衡具有良好作用。那么，是否饮用水的硬度愈高对人的健康愈有好处呢？研究证明，饮用中等硬度的水较为合适。要是长期饮用含镁离子较高的水，则可引起腹部不适、轻度腹泻等症状。
也有人认为，饮用极硬水可导致肾结石发病率的增高。硬度过高的水也会给我们生活带来很多不便，普通肥皂不能在硬水中使用，不仅洗涤时肥皂不起沫，而且会刺激皮肤；还因肥皂中的脂肪酸阴离子能够和硬水中的铁、钙、镁等阳离子结合，生成难溶于水的脂肪酸盐沉淀，这样的沉淀附着在衣服或纤维上极难除去。
硬度过高的水烹煮豆类、肉类不易烂；烧煮硬水水壶内易形成水垢等。(江安)
(周景高摘自《福建卫生报》)
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每天喝什么水好
发布时间：2005-01-01
纯净水、自来水、矿泉水 每天喝什么水好
在前几年对于讨论饮用什么水才好这样一个问题可能被认为是一件不可思议的事，可是现在确是摆在我们面前一个活生生的事实。
目前在市场上有各种各样的水上市，除矿泉水外，又出现了纯净水、太空水、蒸馏水等各种水。那么饮什么水才好呢我们先了解一下各种水有什么不同。
(1)什么是软水、硬水
我们把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量，每升水中含有相当于10毫克氧化钙为1度，即浓度为10PPm。
硬度低于8度的水为软水，高于8度的为硬水。
(2)喝硬水好还是软水好
要了解喝硬水好还是软水好，首先了解一下钙镁离子与人体健康的关系。钙镁离子是人体每天必需的营养素，如果水有一定硬度，通过饮水可以补充一定量的钙镁离子。
如果是长期服用软水的人，还需通过其它途径补充。但水的硬度太高和太低都不好，因为水的硬度和一些疾病有密切关系。在水硬度较高地区，人群心血管疾病发病率较低，但肾结石发病率却随水的硬度升高而升高。我国南方多为软水，北方地区多为硬水。
我国饮用水规定的标准是不能超过25度，最适宜的饮用水的硬度为8—18度，属于轻度或中度硬水。
水的软硬与口感也有关系，硬水爽口，多数矿泉水硬度较高，使人感到清爽可口，软水显得淡而无味。
但用硬水泡茶，冲咖啡，口感将受到影响。有些食品加工用水比较讲究，水硬将影响食品加工，易造成蛋白质沉淀、无机盐沉淀或较难煮熟，而饮料用水又用软水较好。锅炉用水一般应使硬水软化，否则会因水垢太多而发生意外事故。
(3)喝纯净水好还是喝自来水好
目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好，专家的意见不一致。有的专家认为，喝水就是补充水分，没有必要考虑营养问题。另一些专家认为，自来水中有许多微量元素和无机盐，对人体有益。
那么自来水中到底有哪些营养呢1000毫升水中锌、铁含量小于0．2毫克，成年人每日需补锌10毫克—15毫克、铁12毫克—18毫克。每日从水中摄取的微量元素不足1毫克，与人体所需微量元素相比是微不足道的。
但水中含钙、镁元素较高，对人体还是有一定好处。真正的纯净水由于经过多层过滤，一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌，安全无毒，无污染，讲卫生，对人体是有好处的，而所缺少的元素可以从食物中摄取。
因此，如果经济条件允许，购买的是真正纯净水，这是人类的进步。但由于目前纯净水的生产很不规范，鱼目混珠，如果购买了不合格的产品，反而对身体有害。
那么喝自来水有什么问题呢自来水是经过自来水厂严格控制质量情况下生产的，喝自来水完全可以放心。
但有些高层建筑的水箱是否存在污染倒是值得人们警惕。至于自来水出现水垢是因为水中含有钙、镁离子造成的，对身体并无不良影响，自来水经济实惠，普通工薪阶层也不一定去追赶市场新潮流。
总之，对于饮水问题，不必太多思量，饮水就是补充水，不必担心营养问题。
至于喝什么水好，应该取决于经济条件和选择的是否是真正的纯净水。
来源：中国健康网
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饮水健康全方位
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来源：《时尚健康》 时间：2004。
12。06
世界卫生组织WHO调查发现：人类疾病80％与水有关，现代营养学家认为：饮水质量是我们生活质量的重要组成部分。你今天的饮水习惯也将决定着你10年后的健康状况。
对于吃的学问，我们已经研究得很多了，但关于饮水健康的讲究，你是否认真考虑过？早在李时珍的年代，人们就已意识到了饮水对健康的重要，因此，在他所著的《本草纲目》中，“水篇”放在“食篇”之前。
嗅到饮水健康对人们生活的重要，敏感的商家近年来也纷纷推出各类水产品。名目之繁多，令人目不暇接，更让人无从选择。
水是身体营养传媒
营养学认为，按生理功能分，人体内有三大营养物质：
一类：结构营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、常量矿物质、无机盐等等。
二类：调控营养物质，如微量元素，维生素等等。
三类：媒体营养物质，即水。
水在结构营养物质和调控营养物质被人体吸收时，起的是“媒体”作用和“桥梁”作用。水的使命是将这两类营养物质运输到人体细胞内。
如果没有水，这两类营养物质就被细胞拒之门外，这就是人“脱水”会致死的原因。
另外，水还有通过大小便及出汗等形式排泄体内垃圾的功能。在正常情况下，人体的水分18天更换一次，而7天不喝水的人就会被渴死。
其原因在于：当人体严重缺水，就会造成电解质紊乱、血液浓缩和肝功能障碍，缺水7天，身体失去20％的水，就会被活活渴死。
软水和硬水——水质最基本的区分
饮用水最基本的原则就是干净，也就是说水中必须没有对身体有害的毒素、漂浮物。
我国的自来水供应系统可以达到卫生标准。在此基础上，水质的软硬是最值得关注的一个重要指标。
1。什么是软水、硬水?
我们把水中含有的钙镁离子总浓度用“硬度”这个指标来衡量。每升水中含有相当于10毫克的氧化钙为1度，硬度低于8度为软水，高于8度为硬水。
2。硬水好还是软水好?
首先了解一下钙镁离子与人体健康的关系。钙镁离子是人体每天必需的营养素，如果水有一定硬度，通过饮水就可以补充一定量的钙镁离子。长期服用软水的人，则需要通过其他途径补充。
其实，水的硬度太高和太低都不好，因为水的硬度和一些疾病有密切关系。调查发现，在水硬度较高地区心血管疾病发病率较低。我国饮用水规定的标准是不能超过25度，最适宜的饮用水的硬度为8～18度，属于轻度或中度硬水。
软硬VS口感：水的口感与软硬也有关系，多数矿泉水硬度较高，所以使人感到清爽可口，而软水显得淡而无味。但用硬水泡茶，冲咖啡，口感将受到影响，所以，喝茶时尤其是喝绿茶时最好用软一点的水来冲泡。
软硬VS身感：洗澡后感觉爽滑的是硬水，而感觉总冲洗不干净的是软水。
一个重要问题——自来水可以放心地喝吗？
自来水是符合国家生活饮用水标准的水源，是经过自来水厂严格控制质量下生产的，喝煮开后的自来水完全可以放心。
但自来水不可以直接饮用，这就给生活造成了不便。而且，有些高层建筑的水箱也存在着污染危险，再加上很多城市输水管道的老龄化问题，让自来水的质量越来越不值得信任。
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饮水健康全方位
1。
警惕早晨“死水杀手”
停用一夜的水龙头及附近水管中的自来水是静止的。这些水与金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中的残留微生物也会繁殖起来。据分析，这种水含有对人体有害的物质，不宜饮用，也不宜用来刷牙涮口。
医学家提示人们，早晨拧开自来水龙头后，应当将这种有害的”死水”放掉，大约放水几升后（满一脸盆），方可接水使用。
2。不值得信任的新管道
3。只喝煮沸后的自来水
尽管自来水的卫生质量符合国家卫生标准，但未经煮沸的自来水最好不喝，因为自来水是生活饮用水，而不是直接饮用水，这两者之间是存在巨大区别的。
另外，煮沸后放置超过24小时以上的白开水也不适合饮用。
4。拒绝饮用反复煮沸水
经过多次反复煮沸的水也不宜饮用，因为这样的水中亚硝酸盐的浓度很高。常饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。
5。不喝没被完全煮沸的水
专家指出，经常喝未被完全煮沸的水，患上膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%～38%。因为自来水中的有害病菌必须达到100摄氏度才能被完全杀死。
一场关于营养的辩论——喝自来水or 纯净水？
目前对于是喝纯净水好还是喝自来水好，专家的意见不一致。
有的专家认为，喝水就是补充水分，没有必要考虑营养问题。另一些专家则认为，自来水中有许多微量元素和无机盐，对人体有益。
那么自来水中到底有哪些营养呢? 研究发现：1000毫升水中锌、铁含量小于0。
2毫克，成年人每日需补锌10毫克～15毫克、铁12毫克～18毫克。而我们每日从水中摄取的微量元素不足1毫克，与人体所需微量元素相比是微不足道的。但自来水中含钙、镁元素较高，对人体确实有一定好处，如果可以保证水质的话。
真正的纯净水由于经过多层过滤，一般去掉了水中杂质、微量元素、无机盐及致病的细菌，安全无毒，无污染，讲卫生，应该说安全系数更高，而所缺少的微量元素可以从食物中摄取。因此，如果饮用的是真正的纯净水，可以避免不良水质对健康的影响。
家饮水的另一个选择——直饮水
很多高档商品房的销售广告中经常可以看到这样的字眼 ——“小区直饮水入户”，这里所说的直饮水就是指以自来水为水源，经过先进的膜分离技术深度处理后，以管道方式输送到每家每户的可以直接饮用的水。
直饮水的优点是：
1。富含微量元素、矿物质和溶解氧，符合国际公认健康水标准，水质优良，完全达到或超过世界卫生组织、欧共体饮水标准和美国瓶装水标准；适合长期饮用。
2。管网循环，多次消毒，水质纯净、卫生；去除了对人体有害的物质，保留对人体有益的微量元素，杜绝了管网二次污染，免去了桶装水的订水、送水、换水等麻烦。
3。直饮水的价格是桶装水的三分之一，比较经济实惠。
一个问题：现在直饮水还只是少数人才能享受到的便利，因为大部分居民楼和小区都没有直饮水处理系统。我们所能做的就是投资3000～7000元买一个家庭用净水器，可以达到合格的直饮水标准。
另外，在水龙头上安装一个简易的净水装置也值得一试，不过要注意净水装置的质量问题。
来源：《时尚健康》
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