油炸红薯片怎么做?油炸红薯片的味道很不
炸薯片制做方法:
一,用料:生薯去皮。
做法:1 ,用薯块切圆形薄片,用清水漂浸2—3小时,凉干或用布吸干水分。
2 ,将生薯片分别撒入九成热的油锅内,以慢火炸至八成熟时,再加以猛火炸至金黄捞起。 滤干油,食用时撒上熟盐或花椒盐(也可以撒绵白糖)。
二,用料:蒸熟红薯。
做法:1,将熟红薯去皮切稍厚片,入八成热油锅用微火炸至表面呈微黄色,再用猛火炸成金黄色,即成。
2,将熟红薯去皮切稍厚片,把面粉加水或面粉加蛋液及少量水调和成糊,用薯片沾面(蛋)糊入八成热油锅中炸至金黄色,即可食用。全部
炸薯片制做方法:
一,用料:生薯去皮。
做法:1 ,用薯块切圆形薄片,用清水漂浸2—3小时,凉干或用布吸干水分。
2 ,将生薯片分别撒入九成热的油锅内,以慢火炸至八成熟时,再加以猛火炸至金黄捞起。
滤干油,食用时撒上熟盐或花椒盐(也可以撒绵白糖)。
二,用料:蒸熟红薯。
做法:1,将熟红薯去皮切稍厚片,入八成热油锅用微火炸至表面呈微黄色,再用猛火炸成金黄色,即成。
2,将熟红薯去皮切稍厚片,把面粉加水或面粉加蛋液及少量水调和成糊,用薯片沾面(蛋)糊入八成热油锅中炸至金黄色,即可食用。收起