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2020-05-21 12:40:52
1,食堂管理更专业。
在以前食堂由企业自己经营时,常常出现食品品种单一,不能满足员味,食品卫生状况不好,食堂员工难zhi...[展开]
1,食堂管理更专业。
在以前食堂由企业自己经营时,常常出现食品品种单一,不能满足员味,食品卫生状况不好,食堂员工难zhidao以管理等诸多问题。正所谓术业有专攻,把食堂外包给食堂承包商后,其专业化的食堂管理,让企业只需派食堂监督员监督食堂状况,有任何不满意或不能达到卫生要求的地方,均可以要求食堂承包商限时整改,从而使食堂管理一步到位,减轻了企业专管理上的负担,可以把更多的精力投入到经营中去。
2,节省成本
食堂由企业自己经营,除了会在管理上显得乏力,每天都要拿出现金采购原材料,不利于企业资金的周转,甚至有的食堂在亏损经营,而且浪费人力,员工工资、保险、住宿、采购等等各方面都要自己解决。把企业食堂交给有餐饮管理经营经验的食堂承包商,在效率、保管、采购、制售都有成熟的经验,能从原料属采购、生产、经营各个方面实现成本的最优,大大减轻企业的资金压力。[收起]