转基因食品分为哪几类呢？
转基因食品分为植物性转基因食 品，如转基因大豆、玉米、油菜、马铃薯、 南瓜、西葫芦和木瓜等；动物性转基
因食品，如转基因鱼、猪、鸡、羊等； 转基因微生物食品，如转基因微生物 发酵制得的葡萄酒、啤酒、酱油等； 转基因特殊食品，如科学家培育出了 一种能预防霍乱的苜蓿植物，用这种
苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病 能力大大增强。
由于转基因食品具有增加食物资
源、提高食品的营养价值、强化食物 的保健功能、减少食品农药残留、改
善食物的品质等优势，因此在短短几 年中得到飞速的发展。但转基因食品 引入了外源基因或修饰内源基因，打
破了物种之间的界限，可能对上万年 才形成的生态平衡造成意想不到的...全部
转基因食品分为植物性转基因食 品，如转基因大豆、玉米、油菜、马铃薯、 南瓜、西葫芦和木瓜等；动物性转基
因食品，如转基因鱼、猪、鸡、羊等； 转基因微生物食品，如转基因微生物 发酵制得的葡萄酒、啤酒、酱油等； 转基因特殊食品，如科学家培育出了 一种能预防霍乱的苜蓿植物，用这种
苜蓿来喂小白鼠，能使小白鼠的抗病 能力大大增强。
由于转基因食品具有增加食物资
源、提高食品的营养价值、强化食物 的保健功能、减少食品农药残留、改
善食物的品质等优势，因此在短短几 年中得到飞速的发展。但转基因食品 引入了外源基因或修饰内源基因，打
破了物种之间的界限，可能对上万年 才形成的生态平衡造成意想不到的影 响，因此人们对转基因食品心存疑虑， 转基因食品的安全性问题越来越引起 人们的重视，如食品的毒性问题、致
敏性问题、抗药性问题、营养问题等。
。收起
