鸡肉啊
你好,严格来讲里脊是指的猪肉。但是有很多地方是用鸡鸡脯肉来代替的,因为鸡脯的肉质更为细腻,只是口感不及里脊而已。要想让色泽好,这也是有技巧的。首先要把裹好糊的里脊放在中温油中炸至成熟打出来控干油,让油温继续加热至八至九成将里脊放入,就容易炸至金黄色或者是更深的颜色。求采纳
你好,严格来讲里脊是指的猪肉。但是有很多地方是用鸡鸡脯肉来代替的,因为鸡脯的肉质更为细腻,只是口感不及里脊而已。要想让色泽好,这也是有技巧的。首先要把裹好糊的里脊放在中温油中炸至成熟打出来控干油,让油温继续加热至八至九成将里脊放入,就容易炸至金黄色或者是更深的颜色。求采纳收起
加载中...
加载中...
加载中...