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鸡?鸭?乌鸡?鸽子?

请问是鸡和鸭比较,哪种较有营养?请问生过小孩的妇女吃乌鸡好还是鸽子好?

    乌鸡又称乌骨鸡,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
   ≮功效≯ 与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E...全部

    乌鸡又称乌骨鸡,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
   ≮功效≯ 与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
    食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
  著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。 ≮适用人群≯ 适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。   ≮适用量≯ 每次150克。 ≮特别提示≯ 乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。
  炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。 鸽子又名白凤,肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸,就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡",鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
     ≮功效≯ 鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。
  民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。  乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。
  鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。  中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。
   ≮适用人群≯ 是成年人、孕妇及儿童、体虚病弱者、病人的理想营养食品。 ≮适用量≯ 鸽子每次半只 (约80-100克)。鸽蛋每天2个。 ≮特别提示≯ 食鸽以清蒸或堡汤最好,这样能使营养成分保存最为完好 ●鸡肉一直被认为是滋补佳品,它的脂肪含量比较低,而且口感也比较好。
      但是要注意的是,在给孩子吃鸡肉的时候,最好不要让他吃鸡皮,因为鸡皮含有很多皮下脂肪,多吃无益。不过,这也有例外,比如鸡翅膀上的皮就可以给孩子吃。
  道理很简单,因为翅膀是一直在运动的,所以它上面的皮所含皮下脂肪很少。   ●一般来说,鸭肉是凉性的食品,有内热的孩子可以适当多吃一点。收起

2008-03-21 00:01:04
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鸡的营养比鸭的好,一般人体虚弱的时候都是炖鸡来补身体,没看见有谁炖鸭来补身体的,鸭因为是生长在水里的,所以鸭一般都是比较寒性的食物,产妇最好是吃乌鸡,乌鸡的药用价格高,鸽子虽补但是容易上火,如果在潮湿...全部

鸡的营养比鸭的好,一般人体虚弱的时候都是炖鸡来补身体,没看见有谁炖鸭来补身体的,鸭因为是生长在水里的,所以鸭一般都是比较寒性的食物,产妇最好是吃乌鸡,乌鸡的药用价格高,鸽子虽补但是容易上火,如果在潮湿的南方做月子偶尔换一下口味炖鸽子汤喝也是不错的。收起

2008-03-19 08:42:05
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刚生产后身体比较虚,所以不适合吃较干的食物,主要是吃些稀软的东西,如乌鸡粥,蓟鱼汤,鸽子汤,猪手汤,荷包蛋,南瓜粥等这些东西除了能给身体所需的营养外,乌鸡+墨鱼炖汤喝还能很好的下奶,又能促进伤口痊...全部

刚生产后身体比较虚,所以不适合吃较干的食物,主要是吃些稀软的东西,如乌鸡粥,蓟鱼汤,鸽子汤,猪手汤,荷包蛋,南瓜粥等这些东西除了能给身体所需的营养外,乌鸡+墨鱼炖汤喝还能很好的下奶,又能促进伤口痊愈。但是尽量不要喝白米粥,因为白米粥会引发口舌发酸,不适合产后孕妇吃。 收起

2008-03-17 23:56:30
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  最好事乌鸡你看不是还有大公司做这个乌鸡百凤丸等一系列对妇女补血补身体的保健品吗,所以它有药用价值是无庸置疑的再说它是乌骨鸡炖了吃更不错如果还可以两同一些药物一起搭配着补你呢。如...全部

  最好事乌鸡你看不是还有大公司做这个乌鸡百凤丸等一系列对妇女补血补身体的保健品吗,所以它有药用价值是无庸置疑的再说它是乌骨鸡炖了吃更不错如果还可以两同一些药物一起搭配着补你呢。如果是鸽子的话那么就只有吃肉鸽最好但是还是没有乌鸡的药用价值大。
  反正都是可以补身体的自己根据实际情况选择就好;只是切忌如果真的需要一定的药物参与不身体的话那么就得需要注意不是什么都适合她们吃的,而且有的还需要和别的食物相克,多注意一下就好;希望顺利咯!。收起

2008-03-17 19:33:35
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生过小孩的妇女都可以吃,鸽子离人类较远应该多吃乌鸡也不错都是好家伙哈哈

生过小孩的妇女都可以吃,鸽子离人类较远应该多吃乌鸡也不错都是好家伙哈哈收起

2008-03-17 19:20:42
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