搜索
首页 生活 美食/烹饪 烹饪方法

米醋泡生姜需要去皮?

醋泡生姜需要去皮吗

全部回答

2018-03-12

125 0
    要去皮哦,下面告诉你具体的做法,希望能帮到你哦~ 材料:鲜姜若干、凉白开1000毫升、盐40克、高度白酒50毫升。 泡姜的做法: 1、将能够密封的容器清洗干净,一定要保证没有油星。
   2、倒进凉白开和盐,充分化开。 3、姜去皮洗净,晾干表面的水分,放进盐水里。   4、再加蒜瓣、红尖椒、白酒,然后把容器密封好,一周后即可捞出食用。 支招: 1、泡姜只可用嫩姜,不可用老姜。
  去掉皮可以更好地帮助姜入味,如果想效果更好,可以在姜上切出几个刀口。 2、油污是泡菜的大敌,除了容器,包括以后你夹取时用的筷子等工具,都要保证没有星点油污,否则会导致整缸泡菜生花变质。   3、高度白酒不但可以让泡出的姜味道更好,还可以降低泡菜水发生变质的可能。
  北京地区用二锅头就可。 4、密封是个很关键的细节,如果用的是泡菜坛子,一定记得坛口的水槽中要永远有水,若是用旋口的瓶子,最好在盖子里垫上一块比盖子大的保鲜膜,这块保鲜膜不但可以加强盖子的密封性,还可以防止盖子内面被腐蚀生锈。
     5、泡姜的酸味是自然发酵产生的,所以除非你很着急吃,否则不要加白醋之类,那样做出来的味道,远没有直接发酵出的好吃。其他泡菜亦如此。 此外还有一种醋泡生姜,可促进血液循环,治感冒,治胃寒,增加抵抗力。
  也有辅助治疗关节炎的作用。 材料:鲜姜若干、米醋 醋泡生姜的做法: 1、先把生姜切成薄片。  最好使用鲜姜,鲜姜有非常好的药用功效,还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚,但一定要切得均匀。
   2、把切好的姜放到瓶子里,随后把米醋倒入瓶里,注意,这个瓶子一定要洗干净,瓶子里面不能有油,以免生姜变质;米醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。
    一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜,有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。

2018-03-12

93 0
肯定是需要的,

类似问题换一批

热点推荐

热度TOP

相关推荐
加载中...

热点搜索 换一换

生活
烹饪方法
服装/首饰
美容/塑身
购车养车
家电
礼节礼仪
美食/烹饪
购物
购房置业
婚嫁
生活常识
家居装修
交通出行
起名
保健养生
育儿
美食/烹饪
烹饪方法
酒类/饮品
厨具
餐厅/酒店
烹饪方法
烹饪方法
举报
举报原因(必选):
取消确定举报