pound for pound是什么意思？
Potato skin is healthy。Just one fist-sized potato skin provides half your daily intake of fibre ,iron and vitamin C。 Pound for pound,potatoes, which are perfect for anyone looking to prevent colds,contain more vitamin C than oranges。
请问，这段话中最后一句的Pound for pound是什么意思？全句如何翻译？。
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