港式丝袜奶茶加盟多少钱?
奶茶之于女子,仿佛清风之于盛夏。一缕茶香,温润而款款,是甜,是纯,是少女耳边撩起的发丝,是恬淡两颊缱绻的笑意。被赋予如此美好联想的奶茶,一定要是手工的,精致的,考究的,严谨的。在观前富仁坊的老友记,我邂逅了它,我发誓,这是我遇见的最令我心动的丝袜奶茶:绵密、丝滑,喉头竟能升起一丝温柔。
浓得化不开的不仅是奶茶,还有我心中的疑惑:什么茶?怎么泡?馨香之气的源头在哪儿?推开厨房的小门,即刻被一阵地道的港式口音包围,没错,就是这个调性!
老友记的大厨来自香港顶级茶餐厅,自然想把正宗的港式奶茶带到苏州。 示范之下,我恍然,地道的丝袜奶茶,竟真的,是用丝袜做的!
小哥首先展示了丝袜...全部
奶茶之于女子,仿佛清风之于盛夏。一缕茶香,温润而款款,是甜,是纯,是少女耳边撩起的发丝,是恬淡两颊缱绻的笑意。被赋予如此美好联想的奶茶,一定要是手工的,精致的,考究的,严谨的。在观前富仁坊的老友记,我邂逅了它,我发誓,这是我遇见的最令我心动的丝袜奶茶:绵密、丝滑,喉头竟能升起一丝温柔。
浓得化不开的不仅是奶茶,还有我心中的疑惑:什么茶?怎么泡?馨香之气的源头在哪儿?推开厨房的小门,即刻被一阵地道的港式口音包围,没错,就是这个调性!
老友记的大厨来自香港顶级茶餐厅,自然想把正宗的港式奶茶带到苏州。
示范之下,我恍然,地道的丝袜奶茶,竟真的,是用丝袜做的!
小哥首先展示了丝袜奶茶的原料和工具。斯里兰卡高山红茶、英国伯爵红茶、立顿紅茶、锡兰红茶被分别置于四个小碟中,做茶时,四种茶叶经过称重,按照比例混合,也就是说,丝袜奶茶里的茶香,不仅是出于单种茶叶,而是四种哦!咦,那个网兜,不是用来捞鱼的,就是过滤茶叶的,而且,是丝袜材质!
原来只听说丝袜奶茶的口感极度丝滑,像丝袜一般,没想到,真的是用丝袜!想必是可以最大程度地滤去茶渣吧,瞧,粘在网兜周边的茶粉就是证明,而奶茶的口感,就像鱼儿口中游,哧溜一下,茶已入到胃里。
不用担心,这丝袜是特制的,比女士丝袜要厚,而且经过来回消毒,一定安全。
来回冲茶五六遍,茶色呈淡咖啡,透着优雅的绯红,这证明了茶底极好的品质。缓缓倒入牛奶,奶的纯,茶的甘完美碰撞,连颜色也出现丝的质感,越发柔情深沉。
做一杯茶,时间并不长,4分钟。但这其中,考究的用料,传统的工法,细致的配比,一样都不马虎。曾经风闻丝袜奶茶,觉得仅仅是一种噱头,但当我静静捧着老友记的港式奶茶,顺滑浓郁的口感,是真实的;口腔感受到的茶味、奶香和柔滑,也是真实的。
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