为什么辞岁除夕一整夜？
在我国传统节日中，除夕算得上是最重要的一个。它指的是春节則一天晚上，也就是农历年最末一天的晚上，因其常常在农历腊月三十或二十九，因此也被叫做“年三十”。除夕时人们彻夜不睡，名曰“守岁”。在除夕这天，人们放下心头的担子，全身心去放松，去吃喝玩乐。 北方人在今天包饺子，南方人在今天做年糕。水饺外形如元宝一般，年糕与“年高”同音，都预示着富贵吉祥。要说最高兴、最热闹的时刻，应该是夜里一家人聚在一起吃团圆饭的时候。除满桌的美食满足了人们的口腹之欲外，过年的独特氛围也让人心情愉快。 吃团圆饭时有一点需要特别牢记，千万不能吃饭供奉完毕，烧掉在家里贴了一年的灶君神像，便是把桌上的“鱼”，因为这里的“...全部
在我国传统节日中，除夕算得上是最重要的一个。它指的是春节則一天晚上，也就是农历年最末一天的晚上，因其常常在农历腊月三十或二十九，因此也被叫做“年三十”。除夕时人们彻夜不睡，名曰“守岁”。在除夕这天，人们放下心头的担子，全身心去放松，去吃喝玩乐。
北方人在今天包饺子，南方人在今天做年糕。水饺外形如元宝一般，年糕与“年高”同音，都预示着富贵吉祥。要说最高兴、最热闹的时刻，应该是夜里一家人聚在一起吃团圆饭的时候。除满桌的美食满足了人们的口腹之欲外，过年的独特氛围也让人心情愉快。
吃团圆饭时有一点需要特别牢记，千万不能吃饭供奉完毕，烧掉在家里贴了一年的灶君神像，便是把桌上的“鱼”，因为这里的“鱼”取“富裕”和“年年有余”之意，是来年好运和富贵的象征。不过在有些地方，此时的“鱼”并非一点都不能吃，而是剩下一点即可，这样才算是“年年有余”。
除鱼，团圆饭必备的还有萝卜，因为它俗称菜头，是为讨个口彩；有的地方团圆饭会特意准备一道甜食，蕴含着以后的生活甜甜蜜蜜。除夕之夜，即便是平日滴酒不沾的人，多少也要喝一点意思一下，为的就是给节日增添欢乐、愉悦的气氛。
人们从吃年夜饭开始守岁，吃饭时要细嚼慢咽，一边吃一边谈笑，从夜幕降临直至深夜才能吃完。依据我国的传统习俗，直到次日凌晨时分守岁才算完成。守岁一方面表达出年岁较大的人珍惜时光之意，一方面表达出青年人祝福长辈健康长寿之意。
严格来说，只要是父母还在世，那他一定得守岁。有些地方除守岁，还要到墓地祭拜祖先，为的是把去世的先辈接回家，一起过春节。与此同时，还要妥善安排一些大年初一需要忌讳的事物，以从容不迫地迎接新春驾临。
针对中国老百姓来说，直到此时，旧的一年才算完结，新的一年的“年味儿”也最为浓郁。收起
