怎样给老人家补身子
药补不如食补。
老年人体虚，首先应多散步，（尤其是冬季），多晒太阳，把体内的钙质“晒”出来、多喝牛奶、吃豆质食品，这样都有利于钙的吸收和补充。
其次，我看您也是挺孝顺的人，教您几个让老人食补的方子，您给老人做做，尽尽孝心～～～～～～不过，都得自己动手做啊，希望老人家吃到嘴里，甜在心啊～～～～记好了：共4个方子。
补精益气药膳-参芪红枣乳鸽汤
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 党参60克，黄芪50克，红枣6枚(去核)，乳鸽2只。
〖 做 法 〗： 党参、黄芪、红枣洗净；乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。 诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲2...全部
药补不如食补。
老年人体虚，首先应多散步，（尤其是冬季），多晒太阳，把体内的钙质“晒”出来、多喝牛奶、吃豆质食品，这样都有利于钙的吸收和补充。
其次，我看您也是挺孝顺的人，教您几个让老人食补的方子，您给老人做做，尽尽孝心～～～～～～不过，都得自己动手做啊，希望老人家吃到嘴里，甜在心啊～～～～记好了：共4个方子。
补精益气药膳-参芪红枣乳鸽汤
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 党参60克，黄芪50克，红枣6枚(去核)，乳鸽2只。
〖 做 法 〗： 党参、黄芪、红枣洗净；乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。
诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲2小时，调味即可，饮汤吃乳鸽肉。隔天1料，连用5料为1疗程。
〖 功 效 〗： 补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益寿。
老年长寿药膳方-二冬参地炖猪脊髓
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 天冬15克，麦冬15克，熟地25克，生地25克，人参10克，猪脊髓200克。
〖 做 法 〗： 将麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净，麦冬、人参切薄片，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪脊髓、人参。
每天1料。
〖 功 效 〗： 滋阴补髓，颐养容颜。用于气血不足、容颜无华，或阴虚内热之潮热心烦、肾阴亏虚面有暗斑者。
抗疲劳药膳-虫草红枣炖甲鱼
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。
〖 制 作 〗： (1)将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。(2)冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。(3)甲鱼放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。
〖 服 法 〗： 佐餐食。
〖 功 效 〗： 滋阳益气，补肾固精，抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。健康人常食，可增强体力、防病延年、消除疲劳。
养心安神药膳-桂圆童子鸡
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。
〖 制 作 〗： (1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。
(2)上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。
〖 服 法 〗： 佐餐食。
〖 功 效 〗： 补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
。收起
