什么是肉牛的能量饲料？
能量饲料主要由3类饲料组成，即谷实类、薯类和糠麸糟渣类，它们是肉牛精料的主要组成部分。(一）谷实类谷实类即禾本科子实，因含消化能值高、粗纤维低而称为高能〃饲料。常用的谷实类有玉米、大麦、燕麦、高粱等。 这类饲料的营养特点是：1。淀粉含量高谷实类饲料干物质中无氮浸出物（主要是淀粉)含量很高，占70%~80%，燕麦稍低，为67。6%。其每千克干物质含消化能12。6MJ以上。2。粗纤维含量低谷实类粗纤维的含量一般在6%以下，只有燕麦较高，达11%左右，因而谷实饲料适口性好、消化率高。 3•粗蛋白质含量中等谷实类粗蛋白质含量一般在9%~15%之间，其中85%~90%为真蛋白质。这类饲料蛋白的氨...全部
能量饲料主要由3类饲料组成，即谷实类、薯类和糠麸糟渣类，它们是肉牛精料的主要组成部分。(一）谷实类谷实类即禾本科子实，因含消化能值高、粗纤维低而称为高能〃饲料。常用的谷实类有玉米、大麦、燕麦、高粱等。
这类饲料的营养特点是：1。淀粉含量高谷实类饲料干物质中无氮浸出物（主要是淀粉)含量很高，占70%~80%，燕麦稍低，为67。6%。其每千克干物质含消化能12。6MJ以上。2。粗纤维含量低谷实类粗纤维的含量一般在6%以下，只有燕麦较高，达11%左右，因而谷实饲料适口性好、消化率高。
3•粗蛋白质含量中等谷实类粗蛋白质含量一般在9%~15%之间，其中85%~90%为真蛋白质。这类饲料蛋白的氨基酸组成不平衡，因而生物学价值较低，一般为50%~70%,利用时必须与其他蛋白质饲料合理搭配。
4•矿物质中钙少磷多一般钙的含量在0。1%左右，而磷含量达0。30%~0。48%;但磷多以植酸磷的形式存在，虽多却不易被牛吸收。此外，谷实类维生素的含量不甚丰富，特别是维生素D含量极少。(二)薯类1常用做能量饲料的薯类有甘薯、马铃薯、木薯等。
其营养特点是:干物质含量低，水分含量高；蛋白质含量低，无氮浸出物含量高;矿物质含量不均;薯类大都缺少维生素，几乎不含维生素D。这类饲料在利用时，首先要洗净污泥，其次要了解其性质，以防中毒。如饲喂甘薯，要防止黑斑病中毒;饲喂马铃薯，要防止龙葵精中毒；饲喂木薯，要防止氢氰酸中毒；带叶一起饲喂时，要防止亚硝酸盐中毒等。
另外，薯类怕冻，冬季要妥善保存。(三）糠麸糟渣类1。糠麸类糠麸类多是粮食加工的副产品，主要有麸皮和米糠，其营养成分同原粮相比，除无氮浸出物含量较少以外，其他各种养分含量都较高。麸皮和米糠中磷的含量常达1%以上，并富含B族维生素;但因纤维素含量较多，消化率稍低于原粮。
2。糟渣类糟渣类指酿造、制酒、制糖、木材、造纸工业的副产品，在这里不包括粮食和油料子实加工的副产品。肉牛饲养中常用的糟淹饲料有啤酒糟、白酒糟、淀粉渣、糖渣和糖蜜等。这类伺料的营养物质含量差别很大，一般不能长期单独饲喂，且饲喂要限量，如大量饲喂易引起肉牛拉稀或中毒，长期饲喂大量酒糟时容易引起牛失盲症和瞎眼病。收起
