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哪位高手知道油炸鸡蛋的做法，要炸的是整个的鸡蛋。
1.先把鸡蛋煮熟，剥皮。 2.放油锅里，慢火炸至金黄，会出现虎皮样的斑点（油炸泡泡）。 注意：千万不能用急火或大火，鸡蛋会炸开的，注意安全。
1.先把鸡蛋煮熟，剥皮。 2.放油锅里，慢火炸至金黄，会出现虎皮样的斑点（油炸泡泡）。 注意：千万不能用急火或大火，鸡蛋会炸开的，注意安全。收起
问题表述得不清楚。 1、如油炸鸡蛋，做法以上的朋友已谈到。 2、要想把鸡蛋煮炸，从冰箱冷藏箱拿出鸡蛋直接放到开水锅中，用大火煮，保证煮炸。 3、避免鸡蛋煮炸，鸡蛋提前从冰箱拿出来，多放一会...全部
问题表述得不清楚。 1、如油炸鸡蛋，做法以上的朋友已谈到。 2、要想把鸡蛋煮炸，从冰箱冷藏箱拿出鸡蛋直接放到开水锅中，用大火煮，保证煮炸。 3、避免鸡蛋煮炸，鸡蛋提前从冰箱拿出来，多放一会，与室内同温度，放凉水锅里，开始加热煮，可保鸡蛋不炸收起
你说的不清楚，你如果说煎蛋，就选上面的！ 如果不是，那我说说： 虎皮蛋，鸡蛋连壳煮熟博取壳，架油锅，烧至七成（开始冒轻烟，没有声音）热把蛋放进去炸至金黄并起壳捞出，一般都红烧！记住蛋一定要煮老...全部
你说的不清楚，你如果说煎蛋，就选上面的！ 如果不是，那我说说： 虎皮蛋，鸡蛋连壳煮熟博取壳，架油锅，烧至七成（开始冒轻烟，没有声音）热把蛋放进去炸至金黄并起壳捞出，一般都红烧！记住蛋一定要煮老一点，不然会在油锅里爆炸，很危险！在家炸东西吃的经验不多的话，最好不要做，它的油温比较高，没什么经验会有危险！收起
荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把个蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。
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荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物，好处是方便快速，做法也非常简单的。准备上一个小锅，把个蛋打在小碗里，小心不要让蛋黄破掉。
倒一些油到锅子里，加热后，把碗里的鸡蛋小心放进去，这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水，荷包蛋将会更完整，更漂亮，洒上少许盐、胡椒粉，等到熟了以后盛起食用的荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟，不过它的滑嫩感十足，有许多人爱吃；如果等荷包蛋一面熟了，翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长，所以会产生焦化现象，口感较脆，这又是我们的另一种选择了。收起
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