骨质疏松的人应该吃些什么食物可以补钙?
骨质疏松如何补钙?
老年人容易缺维生素D、钙,引起骨质疏松。
饮食原则:老年人尤其是患有骨质疏松症的老年人应该常吃些富含钙和维生素D的食物,如蛋黄、动物肝脏、豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等。
牛奶和豆浆是补充钙质的首选佳品,每天早晚喝上一杯脱脂牛奶或一碗豆浆,对老年人过冬及补...全部
骨质疏松如何补钙?
老年人容易缺维生素D、钙,引起骨质疏松。
饮食原则:老年人尤其是患有骨质疏松症的老年人应该常吃些富含钙和维生素D的食物,如蛋黄、动物肝脏、豆制品、虾皮、海米、海带、芝麻酱以及核桃等。
牛奶和豆浆是补充钙质的首选佳品,每天早晚喝上一杯脱脂牛奶或一碗豆浆,对老年人过冬及补钙是十分有益的。
食疗方案:
桃酥豆泥 扁豆150克,黑芝麻25克,核桃仁5克,白糖适量。
扁豆入沸水煮30分钟后去外皮,再将豆仁蒸烂熟,加水捣成泥。芝麻炒香,研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽,放入白糖炒匀,再放入芝麻、核桃仁炒匀即可。
排骨豆腐虾皮汤 猪排骨250克,豆腐400克,鸡蛋1个,洋葱50克,大蒜1瓣,虾皮25克,黄酒、姜、葱、胡椒粉、精盐、味精各适量。
排骨加水煮沸后去掉浮沫,加上姜和葱段、黄酒小火煮烂。熟后加豆腐块、虾皮煮熟,再加入洋葱和大蒜,煮几分钟后调味,煮沸即可。经常食用排骨豆腐虾皮汤,可强筋壮骨、润滑肌肤、滋养五脏、清热解毒。
红糖芝麻糊 红糖、黑芝麻、白芝麻各25克,藕粉100克。将黑、白芝麻炒熟后加入藕粉,用沸水冲匀后再放入红糖搅匀即可食用,每日一次冲饮。 适用于中老年缺钙者。
老人便秘如何补
老年便秘多因摄入膳食纤维少,或无力排便造成。
饮食原则:平时饮食可适当吃些粗粮、蔬菜、水果等。为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等润肠通便的食物。
食疗方案:
猪血汤 猪血100克,鲜菠菜250克。 将猪血切成厚块,菠菜切碎,放入调料少许,制成汤食用,每日或隔日1次。
麻油拌菠菜 鲜菠菜250克,待锅中水煮沸,加入食盐适量调味,把菠菜置盐水中烫约3分钟取出,加麻油适量拌匀服食。
失眠如何补
失眠可分为入睡困难、早醒及易醒,最主要的症状为睡眠不足,还常可伴随许多不适症状及精神表现,严重失眠还会诱发一些心身性疾病。 年龄越大失眠发生率越高。
饮食原则:食疗以安心宁神为主,忌烟酒。烟酒的刺激往往使神经系统兴奋,以致植物神经紊乱,更不易入眠。
食疗方案:
芹菜百合汤 百合30克,芹菜根60克,煮汤,睡前服1次。
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如果情况比较严重还是应进行适当的治疗,包括服用钙剂、维生素D、女性补充雌激素等等。平时的饮食方面应注意补充钙、维生素D等营养素,含钙较多又不使血脂过高的食物包括牛奶、豆制品、绿...全部
如果情况比较严重还是应进行适当的治疗,包括服用钙剂、维生素D、女性补充雌激素等等。平时的饮食方面应注意补充钙、维生素D等营养素,含钙较多又不使血脂过高的食物包括牛奶、豆制品、绿叶蔬菜、鱼、虾、粮食等,而其中蛋、奶等动物食品中的钙吸收率比植物性食物高。
另外,食用过多脂肪、蛋白质性食物会影响钙的吸收,注意合理搭配。
需要指出的是,饮食对治疗骨质疏松没有明显的效果,只对病情的严重发展有一定的减缓作用,所以饮食不能代替药物治疗。
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很多日常食品中都含钙,可以多吃以下食物来补钙: 1) 水产品:鱼、虾、虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻等; 2) 豆类:黄豆、毛豆、青豆、扁豆、黑豆、...全部
很多日常食品中都含钙,可以多吃以下食物来补钙:
1) 水产品:鱼、虾、虾米皮、海带、紫菜、牡蛎、海藻等;
2) 豆类:黄豆、毛豆、青豆、扁豆、黑豆、蚕豆等及其制品,如豆腐,豆腐干、豆皮等;
3) 乳制品:牛奶、羊奶及乳制品,奶粉、乳酪、酸奶、炼乳、冰激凌等;
4) 骨类:动物骨头汤含钙也很丰富,但需在烹调过程中加些醋,可促进钙的溶出,有利于钙的吸收;
5) 坚果:芝麻、核桃仁、花生、榛子仁、西瓜子、南瓜子、杏仁、胡桃、葡萄干等;
1) 新鲜蔬菜:发菜、菠菜、芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪菜、黑木耳、蘑菇等;
2) 肉类:猪肉、猪肚、羊肝、鸡、鱼肉等;
3) 水果:柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、山楂等;
4) 蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋等;
5) 谷类:高梁、荞麦、燕麦、玉米、面包、蛋糕等。
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