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凉拌海带丝如何做?

想做凉拌海带丝如何做?

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2005-04-26

39 0
告诉大家一个秘诀:买来的海带不要洗,上锅蒸20分钟后再晾干保存,以后再吃时,洗净,开一烫就行了,不用担心嚼不烂。

2005-04-25

56 0
  芝麻双丝海带   主料:海带丝   辅料:青红尖椒、熟芝麻   调料:盐、酱油、醋、白糖、姜、葱、熟芝麻、辣椒粉、香油   烹制方法:   1、将红青尖椒去蒂籽洗净切成丝,海带丝洗净,分别放入开水中焯一下捞出过凉开水沥干水分;   2、取一器皿倒入海带丝、红青椒丝放入盐、酱油、醋、白糖、姜末、辣椒粉、香油搅拌均匀装入盘中撒入熟芝麻即可食用。
     特点:香脆可口,辣咸酸甜。 。

2005-04-24

40 0
如果你喜欢吃软一点的就先用水稍稍烫一下,如果喜欢吃有嚼头的就不用了。洗干净以后放入蒜、酱油、盐、香油、醋、再少放一点糖,最好再加点香菜配料一拌就行了特简单。

2005-04-24

58 0
我是先把海带丝在开水中滚一下,捞出,撒盐,滴醋,切姜(片,丝随意),拍蒜,热锅放油,下川椒,花椒,麻椒(或自制的响辛料),炝锅.冒烟后浇到海带丝上,加少许味精,白糖,拌匀后就可以开吃了. 这是我的家常做法,其实还可以加芥末油,花椒水,生抽啊,看个人的口味和喜好了. 我就抛一下砖吧.下面请真正的高手出场......欢迎!!!

2005-04-24

57 0
  材料: 海带丝半斤 配料: 香菜(香葱)、生姜、大蒜、胡椒、辣椒末、小磨麻油、醋、白糖、味精、盐 做法: 1.海带丝洗净,放在沸水中焯一下,然后用凉开水把海带丝冲凉 2.香菜(香葱)、生姜、大蒜都切成末,洒在海带丝上, 3.加胡椒、辣椒末、小磨麻油、醋、白糖、味精、盐 4.拌匀,装盘, 5.等其他的菜做好后(因为海带丝腌制一会儿以后,入味了,味道更佳),开心地大吃吧!!! 。
  

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