苹果如何沟藏呢？
许多晚熟苹果口味好，品质佳，但是难贮藏。沟藏就是 选择适宜的场所挖成地沟，将果实贮藏于内，利用自然降温 的作用来长期贮藏果实的一种方法。它具有容量大、用工 少、成本低、损耗轻、效益高的特点，特别适于苹果集中产地 大量贮藏晚熟品种。 1。地沟的建造宜选择在地势平坦、开阔、向阳背风、土质坚实、高燥不 积水、运输和管理方便的地方。贮果沟以东西走向为宜，以 便架设防寒设备。一般沟深0。8〜1米、宽1〜1。2米，长度 根据地形和贮果量而定，沟的四周用沟土堆成高30厘米左 右的土埂。 2。沟藏的方法果实采收一般在寒露前后为宜。摘下后把果先放在阴 凉通风的地方暂时存放，堆放厚度为30厘米左右。霜降后...全部
许多晚熟苹果口味好，品质佳，但是难贮藏。沟藏就是 选择适宜的场所挖成地沟，将果实贮藏于内，利用自然降温 的作用来长期贮藏果实的一种方法。它具有容量大、用工 少、成本低、损耗轻、效益高的特点，特别适于苹果集中产地 大量贮藏晚熟品种。
1。地沟的建造宜选择在地势平坦、开阔、向阳背风、土质坚实、高燥不 积水、运输和管理方便的地方。贮果沟以东西走向为宜，以 便架设防寒设备。一般沟深0。8〜1米、宽1〜1。2米，长度 根据地形和贮果量而定，沟的四周用沟土堆成高30厘米左 右的土埂。
2。沟藏的方法果实采收一般在寒露前后为宜。摘下后把果先放在阴 凉通风的地方暂时存放，堆放厚度为30厘米左右。霜降后 人沟，以旬平均气温5℃〜10°C为宜。人沟前将沟底铺上一 层厚5〜6厘米的洁净细沙，以免压坏苹果，也有利于沟中保湿。
人沟的果实一定要严格挑选，剔除病虫果、机械伤果，然 后将果实从沟的一端开始，一层一层地摆好，厚度为60〜70 厘米，沟内分段堆放，留有一定空间，每隔3〜5米竖立一个 用高粱秸或玉米秸扎成的通风把。
苹果人沟后，在果堆顶部 覆盖一层苇席，沟上方要搭席成屋脊状，遮荫防雪，防寒保 暖。还要注意防止鼠害。沟的北侧距沟1来处，架设衙玉米 秸编制的屏障，抵御寒风侵袭。3。人沟后的管理在整个贮藏过程中，要根据天气状况，搞好贮藏管理。
贮藏初期，要尽量降低温度。利用晚间下沉的冷空气来降低 沟温和果温，覆盖物白天盖好，夜间除掉。贮藏中要注意保 温防冻。随着气温的下降，逐渐加厚沟上覆盖物。一般分2 〜3次进行，每次覆软草10〜15厘米厚，其上再用玉米秸封 盖严密。
贮藏后期即翌年早春天气开始转暖时，一是要适当 揭开覆盖物通风，防止沟内温度回升过快；二是要避免因天 气骤寒冻伤果实。采用这种方法可贮藏到翌年3月，损耗率 仅为2。 5%左右。收起
