甜白釉有什么特点及发展历史？
永乐白釉叫“甜白釉”跟一种东西有关，就是今天家里都有的白糖。16世纪前我国是没有白糖的，都是黑糖或者红糖。白糖的出现使人们对永乐白瓷有了一个新的认识，就是说这个像白糖，而且有一种内心的感受“甜”从那时开始才叫“甜白釉”。 瓷器上黄釉始于明永乐朝，即以铁为着色剂，用氧化焰低温烧成，呈色浅淡，釉面薄。
甜白釉胎骨略厚，有温润如玉的质感。胎质白净致密，透光性好，不过硬脆易损。其胎釉结合紧密，釉色纯洁莹白，胎与釉浑然一体。 甜白釉的胎骨细柔坚致，俗称“糯米胎”，带有晶莹的光泽，釉水洁净匀厚与胎骨结合紧密浑然一体，呈色温润如玉，剔透光滑，器体在光线照耀下，可映见指影，叩之声音清悦悠扬，犹如敲击金...全部
永乐白釉叫“甜白釉”跟一种东西有关，就是今天家里都有的白糖。16世纪前我国是没有白糖的，都是黑糖或者红糖。白糖的出现使人们对永乐白瓷有了一个新的认识，就是说这个像白糖，而且有一种内心的感受“甜”从那时开始才叫“甜白釉”。
瓷器上黄釉始于明永乐朝，即以铁为着色剂，用氧化焰低温烧成，呈色浅淡，釉面薄。
甜白釉胎骨略厚，有温润如玉的质感。胎质白净致密，透光性好，不过硬脆易损。其胎釉结合紧密，釉色纯洁莹白，胎与釉浑然一体。
甜白釉的胎骨细柔坚致，俗称“糯米胎”，带有晶莹的光泽，釉水洁净匀厚与胎骨结合紧密浑然一体，呈色温润如玉，剔透光滑，器体在光线照耀下，可映见指影，叩之声音清悦悠扬，犹如敲击金属，铿然作响。
“现在拍卖市场中，很多展出的明清时期甜白釉是外销瓷，何朝宗白釉达摩立像真品，应该还要高于当前的1444万港元。
”收藏界对甜白釉的真伪历来有争论，据了解，对于早先香港佳士得上拍的鱼篮观音立像，钤印有“博及渔人”方章，图录中把年代定为18世纪，有收藏界人士认为还值得商榷。
德化窑是中国古代南方著名瓷窑，因窑址位于福建省泉州市德化县而得名。
德化是中国三大古瓷都之一，与江西景德镇和广州潮州（一说为湖南醴陵）齐名。德化的屈斗宫古窑址，长达150多米的宋元古窑反映了当地陶瓷业曾经的辉煌。这里是中国陶瓷文化发祥地之一，从宋代开始，德化陶瓷大量外销欧洲、东南亚、中东地区，是古代海上丝绸之路的重要输出产品。
“由于甜白釉是外销，甜白釉特点和辨别真伪，很多收藏在海外中，这就给市场上甜白釉甄别带来很大难度”万冬青表示，海外藏品太多，会发生有的拍卖品高价成交之后，市场上复制拍卖品同款出现，包括佳士得、邦汉斯等拍卖行也曾出现器物鉴定失误或不准确的情况，即使是大拍卖行展示的作品，也值得收藏界爱好者推敲。
白瓷，首先起源于北方地区，至唐代即有南青北白之说。宋代以定窑为代表的白瓷，在色调上白中微闪黄，釉面细薄润滑，给人以温柔恬静的美感，在工艺上善于运用印花、刻花和划花等技艺，将白瓷的纯白装饰推向一个繁花似锦的阶段。
甜白釉窑有很大的改进，出现了一种介于龙窑和阶级窑（又称蛋式窑）之间，较易控制烧成火候的“鸡笼窑”。开始改变宋初以来使用还原烧成的老技术进入采用氧化烧成新技术阶段。
福建省德化窑是明代颇负盛名的地方窑，它生产出的优质而风格独特的白瓷，是纯正的白釉，又称“乳白”、“象牙白”、“鹅绒白”，国外称为“中国白”，极其纯净，润若凝脂，可与永乐时景德镇创烧的甜白瓷相媲美。
德化，这个与江西景德镇和湖南醴陵齐名、以洁白釉质和唯美瓷雕盛名的“瓷都”，名家辈出，陶瓷世家亦很多，但百年老店却只有“蕴玉瓷庄”这一家。甜白釉因其产品制作精细，质地坚密，晶莹如玉，釉面滋润似脂，故有“象牙白”、“猪油白”、“鹅绒白”等美称，在我国白瓷系统中具有独特的风格，在陶瓷发展史上占有重要地位，在国际上有“东方艺术”之声誉。
甜白釉的代表器形是佛像和人物塑像，尤其是观音、达摩等佛像，在白釉的衬托下，有一种清静纯洁的圣洁感，颇负盛名，辨别时可以注意以下儿点：首先，真品的观音、达摩等佛像质地非常优异，大都追求单纯的雕塑美和原材料的质地美，摒弃彩饰，因而有独特的风韵。
甜白釉材质独特，瓷质细密，胎釉纯白，洁润滑腻，如脂似玉，在光线的照耀下，可映见指影，叩之则可闻清越悠扬之音。甜白釉一般以瓶、罐、杯、盘等日用器皿为主，德化窑的制陶时间久远，根据文献记载是“始于宋；盛于元、明；衰于清。
”
明清时期的甜白釉，以含铁量低的瓷坯施以透明釉烧制而成。明代甜白釉胎骨洁白，坚实致密，其胎釉的技术工艺极力追求玉器质感的完美性。甜白釉与定窑白瓷、永乐宣德时期的甜白瓷媲美，或称“建之粉定”，或谓“类永、宣之甜白”。
其实，甜白釉较之定窑白瓷、景德镇甜白瓷，不仅胎釉中的化学元素构成含量不同，而且外观上釉层更为纯净，胎与釉结合紧密坚致，色泽滋润明亮。
甜白釉的代表器形是佛像和人物塑像，尤其是观音、达摩等佛像，在白釉的衬托下，有一种清静纯洁的圣洁感，颇负盛名。
但也因此出现了不少仿品，辨别时可以注意以下儿点：首先，真品的观音、达摩等佛像质地非常优异，大都追求单纯的雕塑美和原材料的质地美，摒弃彩饰，因而有独特的风韵。同时，这些佛像背部常常有小小的“何朝宗”、“林朝景”、“张素山”等款识，其中以“何朝宗”最为着名。
其次，真品佛像非常传神生动，达摩庄严，观音温柔，罗汉诙谐，性格塑造得淋漓尽致。而仿品只停留在形似，真正达到神似比较困难。最后，真品佛像非常注重运用对比手法，装饰性强，如佛像的衣服多取迎风飘举之势，一动一举，对比强烈；且真品佛像的面部刻画细腻，衣纹则深且洗练，主次分明。
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