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食用植物油生产企业建立食品安全记录的信息有什么呢?

食用植物油生产企业建立食品安全记录的信息有什么呢?

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2018-05-11

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本指导意见中所指的记录信息包括原料验收、生产过程、 产品检验、产品销售、人员设备等主要内容。生产企业要对物 料来源、加工过程和产品去向、数量等信息如实记录,确保记 录真实、可靠、所有环节可有效追溯。生产企业可结合实际生 产情况和保障食用植物油质量安全需要,适当调整或增加记录 内容。

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