微波炉煮蛋如何不爆?
微波炉煮蛋的窍门
(1)鸡蛋用“锡纸”包裹著(哑面向外,且要留少许空位),放在深盅内,加水至盖过蛋面,盖上盖子,用高火煮8分锺,便成半生熟蛋。(2)8分锺後,不再加热,但仍让鸡蛋放于炉中,待5分锺後才取出,便成全熟蛋。
(3)在一碗内注满四分之三清水,把鸡蛋打破,倒在水中,在蛋白处刺数孔,用中火加热3分锺,放置5分锺,便成半生熟浸蛋,(4)用中火加热半分锺,便成八成熟的浸蛋。
也可用煮蛋器,现在世面上很流行。
用煮蛋器啊!~超市都有的卖 满方便的,不用担心爆不爆的问题~
用针或者筷子把蛋黄弄出一个洞就不会炸了~~