想自己做甜点,有没有好的书可以推荐?
建议你买两本蓝带的甜点书,1,2册的,第一册相对简单,第二册难点,都是法国蓝带的普及版本
最详尽的甜点制作教科书 作者: [日] 川上文代 出版社: 河南科学技术出版社 原作名: イチバン親切なスイーツの教科書 译者: 书锦缘 出版年: 2010-10 页数: 223 定价: 48.00元 装帧: 平装 ISBN: 9787534945878
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