南瓜的营养价值及功效与作用有哪些?
适宜对象 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
食疗处方 南瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋的功效与作用凉拌佐餐,可减轻面部色素沉着,防治青春痘。 推荐菜谱 南瓜猪肝汤 原料:南瓜、猪肝。
制法:①南瓜去皮、瓤,洗净切块;猪肝洗净切片。②锅内放水烧开,倒入南瓜和猪肝。③煮至瓜烂肉熟,加味精、盐,调匀即可。 功效:养肝明目,补益身体。 。
好象有