烧牛腩好吃的家常做法有哪些？
制作材料：牛腩800克，白萝卜一根，姜一块，葱半根，干辣椒适量，香叶两片，丁香6粒，草果一个，八角一个，盐一茶匙，老抽三分之一汤匙，生抽两汤匙，料酒两汤匙，冰糖两颗，鸡精三分之一茶匙。
制作方法：
1，牛腩切块，冷水放入水中大火煮开，开水后放入一汤匙料酒，继续煮开。 捞出洗净备用。
2，白萝卜切块，姜切块。葱切段。
3，锅里放油，煸炒牛腩至水分减少，肉质紧实。
4，放入姜葱，干辣椒，香叶，草果，丁香，八角。炒均匀。加老抽，生抽，料酒，继续炒到牛腩上色均匀。
5，放入萝卜一起炒匀，兑温水淹没食材，大火煮开。
6，小火炖40分钟，调入盐，放入冰糖大火收汁。