为什么用铁锅煮花生豆,煮出来是黑的?
很简单,因为铁本身含有铁,要是煮熟后及时盛到别的容器里面,就不会这样了. 炒菜也是一样,用铁锅炒菜后要是有吃不完的一定不要在锅里面搁着,肯定会黑的,尤其是茄子最为明显，但是要是炒茄子的时候放上一个西红柿就会好很多，而且口感也好． 其实用铁锅炒菜最好了，常吃铁锅里炒的菜你的身体就不容易缺铁，对女性尤其好。
你用的是新铁锅，旧的没事，或者换铝锅煮。
要想用铁锅煮出来的花生豆颜色不黑； 1，先把花生米泡透； 2，泡花生米时，每隔两个小时，换一次水； 3，煮花生米前，先用手轻轻的搓洗一遍，再煮，无论用什么锅，煮出的花生米又白又好看。
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