东北的粘豆包怎么做啊?
暂*** 2018-11-04 01:33:00 举报
要先把大黄米泡上半日,然后淘净沙子,这叫“淘米”,之后晾大半干,磨成面,再用冷水和面,像做白面馒头那样进行“发酵”。待发出酸味,开始用手揉面,直揉到酸味消失。这是头一步。第二步是制馅。将红小豆或大芸豆煮熟(不可煮破皮),捣成豆沙酱,放入细沙糖,攥成核头大的馅团,备用。第三步是用揉好的黄米面将豆馅团包入里面,团成豆包状,入屉后大火蒸二十分钟,即可出锅。
这么年轻就感觉活得累了 ,你也太低估自己的潜在的能力了。应该振作起来,...
你好!首先祝你母亲早日恢复健康!冲着你的这份孝心,我来给你谈谈关于“脑...