如何让新鲜的茶叶味道变得更好。~?
新买的普洱茶,最好将外包装纸拆下,并拨开一、二个,自己平常泡茶一个月的量。然后找个浅平的盘子,平均摊开,放在自然通风之处(切记不可放在厨房有异味之处,或雨水滴得到,或冷气口及窗户边)。
约莫一周至一个月后,再放入陶罐内。此时记得不要将盖子盖上,让其慢慢的后发酵。等到茶叶由绿转黑再转红色时,就会变得很顺口。 而时间,少则三年,多则十年以上,这也是生普洱茶的缺点,要花一段长时间陈放。
但这并不代表陈放的期间内,茶叶不能喝。实际上可以利用水温来调整口感,茶叶颜色愈绿,水温愈低(唯最低不要低于85℃)。依其后发
酵的程度再慢慢增加温度,当然还要由自己的感觉来决定。麻烦采纳,谢谢!。
[展开]