鹌鹑蛋胆固醇很高吗
t*** 2011-12-13 14:33:31 举报
鹌鹑蛋胆固醇含量并不高。最近出版的《中国食物成分表》(杨月欣等主编,北京大学医学出版社2002年出版)。书中写着100克食物中胆固醇含量分别是:鹌鹑蛋515毫克,鸡蛋585毫克。
那听楼上的,权威自然可信度高。
鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
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