秘书怎样准备宴请?
(1)迎客
主人一般在大门口迎接客人。视宴会重要程度,还可有其他主要人员陪同主人排列成行迎接客人。
(2)入席
主人陪主宾进入宴会厅,全体人员落座,宴会开始。
(3)敬酒
入席后,主人应招呼客人进餐,并率先给客人敬酒。
敬酒时可依序逐一敬遍全席,可以不分地位身份高低。
(4)交谈
席间主人要引导客人愉快地参与交谈,巧妙地选择话题,使席间充满和谐愉快的气氛。
(5)散席
吃完水果,主人与主宾起立,宴会即告结束。
主宾告辞,主人送至门口,主宾离去后原迎宾人员顺序排列与其他客人握别。