给我份
现在串烧比较好,还可以凑点热闹氛围去它们网站看看酷一派串烧小吃
牛羊肉放花椒,鱼虾蟹贝要放姜 一场秋雨一场寒,天气逐渐凉了,“贴秋膘”的时候到了,人们开始琢磨着吃鱼吃肉,为冬天储蓄能量。说到做鱼做肉,就不能不提到葱姜蒜椒这四大调料。俗称“调味四君子”的这四种调料,之所以千百年来被中国人无比推崇,自是有其非凡的功效。 “之所以做肉要放葱姜蒜椒,是因为无论鸡鸭鱼肉,都会滋腻,而这四种调料的共同特点就是辛温、开胃和解腻。”北京中医药大学副教授周俭告诉记者。具体到每种调料,又各自有其不同的特点:葱能通阳、发散、去腥膻,姜能暖胃、除腥,蒜有消毒杀菌的作用,花椒则能温中气。虽然为温热之物,这四种调料也会在夏天入菜,周俭解释说,防寒凉不仅仅是秋冬的事,即使夏天也会有寒气,吃葱姜蒜椒能防寒凉太过。 做菜时葱姜蒜椒到底该怎么放呢?中华中医药学会医学博士庄乾竹做了细致的介绍。 牛羊肉等膻气重的肉类,烹调时别忘放花椒。像白水煮牛羊肉,花椒是一定要放的,能提鲜、去膻。 做鱼要多放姜。鱼,寒性大,需要姜这样的热性物质来调节一下。像清蒸鱼,要有姜丝;吃螃蟹,要蘸醋和姜末。此外,贝类(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鲜烹调时候也该放些姜。 葱能壮阳、提香气、去异味,在做一些寒性大的蔬菜的时候,可以多放葱来烹调,能起到缓和脾胃的作用。如茭白、白萝卜、绿豆芽等。 蒜能提味,而且有消毒、杀菌的作用,异味大的肉类如甲鱼,一定要放蒜。烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜,有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。(
现在去刚刚好!大夫山森林公园位于番禺市桥以西三公里处,跨市桥、钟村两镇,毗邻顺德碧桂园,北与祈福新村接壤。总面积约9000亩,是广州地区生态型森林公园的又一奇葩。公园内连绵不断的群山环抱着海拔226.6米的番禺第二高峰大夫山,还有大小山塘星罗棋布和多个别具匠心的人工湖,从而形成了峰恋起伏、湖光倒影的景象。独具匠心的亭台楼阁使山青水秀的环境增添不少色彩。园内湖光山色,参天树木、绿草如茵、繁花似锦、鸟语花香,令人产生来到世外桃园的感觉,多种棕榈科植物营造的热带风情更使人陶醉。 目前,公园首期开放的是以占地280亩的聚秀湖为中心的湖光花木观光区,整个区面积约2000亩,区内设有烧烤场、垂钓场、游艇码头、风筝场、儿童游乐场、成人游乐场、航模码头还有茶室和多个服务部等。番禺大夫山森林公园是都市人游玩的好去处,也是人们休闲的好场所。 大夫山不要门票,但烧烤要教场地租用费30元/小时。提供8个叉。
:// &itemid=5319&hash=5f101f5a0f5956f61ad0ad9fbe6e4ec9&remote=0
我是广药的,个人认为金星农庄比较近这一边 踩单车去很方便 里面有游乐设施 虽然水是脏 不过你不玩就好了 不用管水脏不脏 又不是叫你用来烧烤 瀛洲那里好象地方很窄 没有那么多东西玩 除了烧烤就很无聊 而且又远 厕所是山寨式的 没有自来水
开烧烤店, 投资小, 利润高, 选址一定要恰当, 做出来的口味要好吃, 口味好了才能留住客人, 你可以到加盟总部去看一看, 他们的口味好, 技术齐全, 学习全套技术, 还赠送小吃车呢, 你去咨询一下吧 参考资料:WWW.PXY18.COM
当然好吃啊
几年前去过南京,感觉夫子庙那头,美食不少,具体名字就不记得了
口味村常德火锅 详细地址: 开福区曙光北路76号(解放东路路口南侧)
维护大堂秩序和客人安全,保持大堂肃静、优雅和文明;  妥善安排当日工作,监督检查前台、服务员的工作质量;  处理客人投诉,协助火锅店领导和有关职能部门处理在火锅店内发生的各种突发事件;  解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务;  每天做巡视工作,监督火锅店、工作人员的仪容仪表、卫生状况、设备运行、以及安全等情况。 大堂经理除了起桥梁和纽带的作用之外,还是监督火锅店工作质量的“法眼”。 能处理日常事务及顾客异议
在七星小区菜市对面的.
我觉得傍晚时去东风广场那的好吃(热带雨林、西部小屋都可以尝尝~)
对的, 你先将鸡块和生酱片和葱段,在油锅里爆下,去去血腥气,爆炒5分钟左右!
现在蚌埠最流行吃豆捞,就是海鲜火锅,澳门豆捞,裕华大厦一楼,和华运广场内。花鼓香豆捞,原来的小天鹅火锅店改的。答案补充就是太贵了,既然去吃,就吃海鲜锅,2个人放开吃,能吃掉7、8百不成问题。
建议你学烧烤 还是来东北 我是 东北 吉林省延吉市的 室内无烟烧烤的发源地 我
韩膳阁
重庆渝德居火锅
600元/㎡ 12万吧,再给你点我的资料 ,你自己参考吧!集美堂主策划,复制或取章段节回答可耻!开始了:同喜篇:XXX火锅店,将于2008年X月X日隆重开业,本店创建的宗旨是:“服务大众,走向大众,创造精品,铸造品牌”。(附图片,找个人题字或者签名什么的)风水篇:XXX火锅店,经过精心设计装修,培训了年轻、尚佳气质的专业服务人员;店面气派恢弘,店内宽敞明亮,富贵典雅;正在走向大众的XXX火锅店,位于(赣江之畔,毗邻透着文雅格调的滕王阁)。(门面的图片和服务小姐的礼仪照片)笑脸篇:XXX火锅店定位于“服务大众”,物美价廉,具体的价格如下:1、香辣鸡锅2、XXXXXX3、XXXXXX4、XXXXXX定餐电话:0000-0000888,投诉电话:0000-0000999交通篇:XXX火锅店为于XXX大街XX号,毗邻XXXX,公交:XX、XX、XX、XX、XX路XX站下,距离八一广场X分钟车程,距离XXX路步行街X分钟车程。幸运篇:XXX火锅店开业大喜,与大家同乐,特在开业期间,每天的11时,12时,1时,18时,19时,20时进行6次的按座号抽奖活动,奖品简单有趣,乐在其中,只希望给您带来点欢乐愉快的气氛!(附卡通玩具的图片)欢迎您携亲执友,光顾我店,将是我店的荣幸,我们将热忱地欢迎!建议:在大专院校和中小学附近,大型超市,大的居民区,商业步行街散发!就这些了,2008年12月2日,集美堂主笔香辣酱配方 1鲜红辣椒2斤 2食油1斤 3牛肉或大肉1斤(精瘦肉) 4食盐3两 5白糖2两 6生姜3两 7花椒面1两 8味精1两 9白酒1两 10 甜面酱5两 11 花生米3两(炒后压碎) 12 芝麻2两(炒后压碎) 做法:油烧热至八成后到入切好的肉炒一会,再到入切碎的辣椒和调料小火炒半小时,最后放入面酱、味精搅拌即可。 沙茶酱的制作方法 1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟,取出磨成花生酱。 2、取铁锅一只,倒入花生油2千克,烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香,加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1.5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化,最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱 沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。 沙茶酱的品种有福建沙茶酱、潮州沙茶酱和进口沙茶酱三大类。 福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨的油炸比目鱼干末和虾米末与蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香,佐以白糖、精盐用文火慢炒半小时,至锅内不泛泡时离火待其自然冷却后装入坛内,可久藏1年至2年而不变质。福建沙茶酱香味自然浓郁,用以烹制爆炒溜蒸等海鲜菜品,口味鲜醇,因其特有的海鲜自然香味而深受港澳台食客的欢迎。 潮州沙茶酱是将油炸的花生米末,用熬熟的花生油与花生酱、芝麻酱调稀后,调以煸香的蒜泥、洋葱末、虾酱、豆瓣酱、辣椒粉、五香粉、芸香粉、草果粉、姜黄粉、香葱末、香菜籽末、芥末粉、虾米末、香叶末、丁香末、香茅末等香料,佐以白糖、生抽、椰汁、精盐、味精、辣椒油,用文火炒透取出,冷却后盛入洁净的坛子内,随用随取。潮州沙茶酱的香味较福建沙茶酱更为浓郁,可做炒、火局、焖、蒸等烹调方法制作的很多菜品。 进口沙茶酱又称沙嗲酱(Sateysauce)。是盛行于印度尼西亚、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。它色泽为桔黄色,质地细腻,如膏脂,相当辛辣香咸,富有开胃消食之功效,调味特色突出,故传入潮汕广大地区后,经历代厨师琢磨改良,只取其富含辛辣的特点,改用国内香料和主料制作,并音译印尼文“SATE”,称之为沙茶(潮语读“茶”为“嗲”音)酱。 沙嗲酱同沙茶酱有明显的差别,因此在比较正宗的港式粤菜烹调中“沙嗲牛柳”与“沙茶牛柳”这两款滑炒牛肉菜,应分别使用沙嗲酱和沙茶酱兑汁,同时它们各自配伍所用的其他调料也迥然不同。烹制沙嗲牛柳时,必须先用洋葱末、红椒末和菠萝末煸炒起香,再放沙嗲酱,而且必须放适量三花淡奶及少许蚝油,以增其奶香味。而烹制沙茶牛肉时,只要用蒜泥煸香即可,不必配入淡奶,因沙茶酱的本味更适合国人的口味。两者成品色泽和观感也有区别:前者淡桔红色,卤汁较细腻;后者淡褐色,卤汁中颗粒物较多,两者的风味也各有千秋。沙嗲酱的品种也很多,比较著名的有印度尼西亚沙嗲酱和马来西亚沙嗲酱。 沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
味道还可以啊
最好不要吃。在烧烤产中一种强致癌物——苯并芘。为了健康还是拒绝这种所谓的“美味”
加载中...
提问