糖水的做法请大家介绍一些有特色,好喝的糖水给我学习学习!谢谢!不要太复杂哦!最好能注上功效!
鲜奶炖鸡蛋:
[成分]鲜奶300克、鲜鸡蛋2只、白糖3汤匙。
[做法]鲜奶用开水浸暖,加入白糖拦匀至糖溶化,将鸡蛋打散入碗内拌匀,注入鲜奶轻轻搅匀,将蛋放在沸水中隔水蒸或者炖,大火8分钟后即可取出
红薯(番薯)糖水
[材料]
红薯、冰糖随意、生姜片、 水适量
[制法]
红薯300克,削去外皮,切成小块,加适量清水烧煮,待红薯熟透后起锅,加入适量冰糖、生姜片,再煮片时饮用。
[特色] 味甜而香,营养丰富。
红薯,含蛋白质、糖、钙、磷、铁、维生素等。
[功能] 功能补中、和血暖胃,通便,补脾胃,益气等。 红薯糖水,常用来纾缓老年人肠燥便秘,妇女产后便秘等病。
[窍门] 煲番薯糖水一定要下姜,少许姜的香味,令糖水更加美味
芋头番薯(红薯)糖水
[材料]
芋头4两(160克)
番薯4两(160克)
片糖随意
生姜片
水1公升
[制法]
( 1 ) 芋头及番薯去皮切大粒.
( 2 ) 煲水1公升, 芋头及番薯, 用大火煮滚, 改用慢火煮20分钟, 加入适量片糖、生姜片,再煮片时,捞起姜不要, 即成.
[功能] 芋头含有淀粉(占70%以上),蛋白质,脂肪,矿质元素(钙,磷,铁),维生素(B 1,B 2,C)胡萝卜素等成分。
芋头性味甘,辛,平,有消疬散结,调中气功效。
芋头可抗衰老,对肝脏解毒,便秘都有作用
[窍门] 芋头 在烹熟烂前, 不可加糖调味, 以免芋头变硬
[注意]芋头性虽平和,但芋汁黏滞,若多食则容易引起肠胃积滞
?子百合糖水
?V?|的?子百合糖水?V?|人的喜宴上,最後一道甜品一定是?子百合糖水, 其中包含“百年好合、連生貴子”之意。
[材料]
白?子三??120克)
鮮百合二??
冰糖隨意
花奶一大罐
[制法]
(1) 白?子浸二小?r,去心。
(2) ?鏊掳咨?子,猛火煮至沸,後慢火煮一??半小?r。
(3) 下冰糖。
(4) 冰糖溶掉後下鮮百合及花奶,中火煮沸即成
[功能] ? 子 功 能 清 心 , 安 神 。
可纾缓神?衰弱、失眠
百合元肉糖水--宁神安睡
[材料]
百合 80克
元肉(桂圆) 20粒
[制法] 注4碗水入煲中,加入所有材料, 煲至一碗半。
[功能]
此味糖水,晚间服用可固肾宁神,无需借助安眠药,即可宁神安睡,屡奏奇效。
[注意] 百合制作时,多用琉黄蒸熟,故带有酸味,用时应先以清水浸一小时,浸除琉黄酸味方可煲用。
红豆百合糖水
[材料]
红豆3两(约120克)
百合1两(约40克)
花生1两(约40克)
莲子适量
果皮1片
[制法]
1. 用水洗净红豆,把浮在水面的杂质除去,预先浸一晚。
2. 洗净百合(鲜百合切去头尾)、花生、莲子(去心)
3. 陈皮陈皮浸软,洗净去瓤,切粒。
4. 锅注入适量水,冻水放入各项材料,以慢火煲二个小时即成。
[功能]
花生-含丰富蛋白质、脂肪、维他命A、B、E、K和卵磷脂、胆碱及钙、磷及铁等,花生可益脾开胃,润肺利水、补血。
红豆-含丰富的维他命B、B1纤维质。中医的角度而言,红豆具有利水消肿、利尿、消热解毒、健脾止泻、改善脚气浮肿的功效
百合-含少量蛋白质,脂肪,淀粉质,秋水仙碱及多种生物碱。功能润肺止咳,清心安神,养阴益气。
陈皮-陈皮可调和药性,通气健胃,化痰理气,止咳,还可以驱寒消滞。
[窍门]选购红豆时要特别注意,以豆粒完整、颜色鲜红、大小均匀、皮薄的,才是品质好的;而颜色愈深的,则表示其含铁量愈高。
[注意]红豆有利尿效果,所以尿多的人要避免食用