开豆腐坊机器设备应该怎么选？

正常就是一台磨浆机，用蒸汽的话可以蒸汽发生器，一个压榨就可以了。投放不过一万多块钱而已，一体机也不过两万多点，但是性能相当高的。
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建议可以找个地方学习一下，通过学习掌握豆腐技术，同时了解机器设备的性能使用情况，再根据自己的实际情况选择适合自己的机器，不要盲目，有的机器广告说的好，但实际产能很小，导致日后想发展就得换机器。相比在学习上投入点跟日后换设备来比是少之又少的。
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  随着机器代替人力，现在做豆腐已经没有那么辛苦了。做豆腐投入不大，技术掌握快，适合现在年青人选择创业。我们在选择豆腐坊设备时，一定要根据自己的场地，日产能来选择，不要过于盲目。比如说我们的场地选择在超市或商场，而超市的消防要求是不能有明火的，所以一定要选择电加热。
  电加热更适合现做现卖的，产能小的。如果说我们是门店，那么可以选择电或是气加热。当然气会比电的快，产能也比较灵活。就是说日后产能增加时不必更换设备。
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