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锅炉条为什么会变形?

锅炉条为什么会变形

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2013-12-20

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锅炉条经常跟水或者食物接触。因为食品(物料)都是含有水分子的原料,而水分子上一极性分子。当食品(物料)在高温强辐射下,极性分子会随着微波频率的变化而产生驰豫现象而相互摩擦,从而产生热量。大量的热量导致水分子加速蒸发和升华,从而在锅炉条外部和内部形成一定的压力差而导致锅炉条变形。

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