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蚝油生菜怎么?

蚝油生怎么做

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2013-12-03

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  蚝油生菜的做法:1。生菜洗净,开水锅中放入盐和油,放入生菜绰烫7、8秒,变软即刻捞出2。捞出生菜后控去多余水分3。蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用(蚝油和生抽都有盐,所以不必再加盐了)4。
  炒锅烧热植物油,放入蒜末爆香5。将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠状态,倒在生菜上即可。 (诚心为您回答,希望可以帮助到您,如果您对答案满意,请点击“好评”,嘿嘿,有问题还可以追问我噢!赠人玫瑰,手有余香。
  好人一生平安)。

2013-12-03

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    【蚝油生菜的做法】 材料:生菜、胡椒粉、耗油、生抽、料酒、香油、水、淀粉。 做法: 1 生菜洗净,开水锅中放入盐和油,放入生菜绰烫7、8秒,变软即刻捞出; 2 捞出生菜后控去多余水分;蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用;(蚝油和生抽都有盐,所以不必再加盐了) 3 炒锅热油,放入蒜末爆香; 4 将调味汁倒入锅中,小火煮至粘稠状态,倒在生菜上即可。
     【烹饪技巧】 绰烫生菜的水中加盐和油是为了保持生菜保持碧绿。绰烫的时间要短,变软即可,否则很容易发黑。 。

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