刘***
2016-08-16 21:15:41
切面条100克,豆苗10克，鸡蛋1 个，葱花、酱油、精盐、味精、湿淀粉、麻油各适量，鲜汤300毫升。
妈妈动手做：
1。 将鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐、湿淀粉搅匀。
2。 平锅置小火上，抹上麻油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，取出，切成细丝。
3。 将面条下入沸水锅内煮熟，捞入汤碗内。
4。 汤锅...[展开]
切面条100克,豆苗10克，鸡蛋1 个，葱花、酱油、精盐、味精、湿淀粉、麻油各适量，鲜汤300毫升。
妈妈动手做：
1。 将鸡蛋磕入碗内，加入少许精盐、湿淀粉搅匀。
2。 平锅置小火上，抹上麻油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮，取出，切成细丝。
3。 将面条下入沸水锅内煮熟，捞入汤碗内。
4。 汤锅置旺火上，放入鲜汤烧沸，加入酱油、精盐、味精、麻油、葱花、豆苗，调好味，再烧沸后倒入面条碗中，撒上蛋皮丝即成。[收起]
