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蕨菜怎么吃好,可以食用?

蕨菜怎么吃好,可以食用吗

凉拌,小炒,或者煮猪脚,本人觉得煮猪脚最好吃

凉拌,小炒,或者煮猪脚,本人觉得煮猪脚最好吃收起

2014-04-22 16:03:31
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    炒蕨菜的做法菜系及功效:私家菜 工艺:腌炒蕨菜的制作材料:主料:蕨菜300克 调料:香油10克,酱油10克,大葱20克,大蒜(白皮)15克,芝麻15克,...全部

    炒蕨菜的做法菜系及功效:私家菜 工艺:腌炒蕨菜的制作材料:主料:蕨菜300克 调料:香油10克,酱油10克,大葱20克,大蒜(白皮)15克,芝麻15克,盐10克 炒蕨菜的特色:清香可口。
  炒蕨菜的做法: 1。 蕨菜放在淘米水中浸泡后,连同淘米水一起煮沸; 2。 原封不动地晾凉后,用凉开水洗干净,继续用凉开水浸泡; 3。     浸泡到茎杆光滑时,捞出挤去水分,切成长约5厘米长的茎条(若是鲜嫩芽、直接洗,切); 4。
   大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥; 5。 切好的蕨菜在香油锅中煸炒; 6。 放入葱、蒜、盐、酱油翻炒,再倒入排骨汤100克; 7。 出熟味后,加入炒好的芝麻盐,晾凉即可。收起

2014-04-22 15:34:33
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