蕨菜怎么吃好,可以食用吗
炒蕨菜的做法菜系及功效:私家菜 工艺:腌炒蕨菜的制作材料:主料:蕨菜300克 调料:香油10克,酱油10克,大葱20克,大蒜(白皮)15克,芝麻15克,...全部
炒蕨菜的做法菜系及功效:私家菜 工艺:腌炒蕨菜的制作材料:主料:蕨菜300克
调料:香油10克,酱油10克,大葱20克,大蒜(白皮)15克,芝麻15克,盐10克
炒蕨菜的特色:清香可口。
炒蕨菜的做法: 1。 蕨菜放在淘米水中浸泡后,连同淘米水一起煮沸;
2。 原封不动地晾凉后,用凉开水洗干净,继续用凉开水浸泡;
3。 浸泡到茎杆光滑时,捞出挤去水分,切成长约5厘米长的茎条(若是鲜嫩芽、直接洗,切);
4。
大葱去根洗净切成丝;大蒜剥去蒜衣捣成蒜泥;
5。 切好的蕨菜在香油锅中煸炒;
6。 放入葱、蒜、盐、酱油翻炒,再倒入排骨汤100克;
7。 出熟味后,加入炒好的芝麻盐,晾凉即可。收起
干菜脱水后再怎么做也又干又柴,你要喜欢那一口,还想吃软的...
可以炒肉吃,在吃前要洗净,在水里过一下,然后和做辣椒炒肉...
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