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你知道小白菜吗?

你知道小白吗?

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2016-07-29

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   小白菜别名 鸡毛菜、油白菜。 性味归经 性平,味甘;归肺、胃、大肠经。 建议食用量:每餐100〜200克。 小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富 的菜,可煮食或炒食,亦可做成菜汤或者凉拌食 用。
  
  小白菜所含营养价值成分与白菜相近,其 中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2〜3 倍。小白菜性喜冷凉,几乎一年到头都可种植、 上市,但如果从适口性、安全性和营养性看,1〜 3月则是小白菜消费的最佳季节。

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