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茼蒿猪肝鸡蛋汤的做法是怎样的?

茼蒿猪鸡蛋汤的做法是怎样的?

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2016-07-21

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茼蒿猪肝鸡蛋汤的原材料有茼蒿300克,猪肝100克,鸡蛋1个(约60克)。调味料有盐适量。做法是先将茼蒿洗净备用;猪肝洗净,切薄片备用;鸡蛋打碎搅匀。将锅置于火上,加适量清水,煮滚。放入茼蒿,滚熟后倒入猪肝,待猪肝熟后,放入鸡蛋浆。加入盐,将蛋浆搅成蛋花即可。

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