想知道“中国小吃之乡”是哪里吗？

中国小吃你们所了解的好吃的地方小吃有哪些??例如:香肠...

1。宁夏小吃——手抓羊肉 2。广东小吃——荷叶饭 3。山西小吃——刀削面 4。新疆小吃-馕和烤肉 5。上海小吃-蟹壳黄 6。蜂蜜凉粽子[陕西特色] 7。南京夫子庙特色小吃 8。京味小吃——卤煮火烧 9。 兰州牛肉面 小吃——蚵阿煎 过桥米线 　　过桥米线是云南昆明的风味小吃，已有100多年的历史。它的原料是：鸡汤，各种肉片，米线及各种佐料。吃过桥米线时，在高深的瓷碗内放入胡椒粉，熟鸡油，再把滚噶的汤舀入碗内，接着把各种半熟的肉片分别放入碗内烫熟，然后加入米线并分别放入各种蔬菜；再将蘸配好的甜酱油，咸酱油，辣椒油，芝麻油等佐料置于碗中。 过桥米线色泽鲜艳，鲜香异常，食后令人回味无穷。 　...全部

  1。宁夏小吃——手抓羊肉 2。广东小吃——荷叶饭 3。山西小吃——刀削面 4。新疆小吃-馕和烤肉 5。上海小吃-蟹壳黄 6。蜂蜜凉粽子[陕西特色] 7。南京夫子庙特色小吃 8。京味小吃——卤煮火烧 9。
  兰州牛肉面 小吃——蚵阿煎 过桥米线 　　过桥米线是云南昆明的风味小吃，已有100多年的历史。它的原料是：鸡汤，各种肉片，米线及各种佐料。吃过桥米线时，在高深的瓷碗内放入胡椒粉，熟鸡油，再把滚噶的汤舀入碗内，接着把各种半熟的肉片分别放入碗内烫熟，然后加入米线并分别放入各种蔬菜；再将蘸配好的甜酱油，咸酱油，辣椒油，芝麻油等佐料置于碗中。
  过桥米线色泽鲜艳，鲜香异常，食后令人回味无穷。 　　大顺斋糖火烧 　　北京通县大顺斋的糖火烧是北京著名的传统风味小吃。它采用面粉，芝麻酱，红糖，香油，桂花为原料。制作时，把过筛的红糖和麻酱，桂花，香油等调匀，再加适量的面肥和碱，摊在擀薄的面皮上，经反复卷起，拉长，最后再分剂，团成饼坯，入炉烘烤，糖火烧色泽深棕，质地松软，香味浓郁。
   　　狗不理包子 　　狗不理包子是天津风味小吃。它做工烤究，色白面柔，底帮厚薄相同，用料精细，吃起来虽然流油却肥而不腻，味道十分鲜美。据说当年袁世凯任直隶总督住在天津时，进京曾专门带狗不理包子献给慈禧，这位西太后吃后连声赞好。
   　　刀削面 　　山西刀削面全国闻名，以太原酱园巷的刀削面最为著名。制作时，将面团揉得光滑细腻，待面饧后，再用钢片制成的瓦形刀从上削下，刀快如飞，削出的面片又薄又细长，纷纷落入沸水锅中，煮熟后捞出。
  吃时，按各人喜好浇上各种荤素浇头。刀削面内虚，外筋，骨软，味美。 　　夫妻肺片 　　夫妻肺片是四川著名小吃。它是将牛肉，牛肚，牛心，牛舌切成薄片，加酱油，卤水，芝麻面，香料，白酒等14种佐料，经卤煮，调味而成。
  成品色泽红亮，酥烂入味，麻辣得甜。 　　早粥 　　广州的早粥，名目繁多，风味特殊。有艇仔粥，鱼生粥，八宝粥，锗骨粥，品种多达二三十种。制作时把新鲜肉，菜切成薄片，用滚烫的粥烫熟，加味料食用。
  一般加什么配料，就叫什么粥。早粥历史悠久，味道各异，营养丰富，别有风味。 　　缸鸭狗汤团 　　宁波汤团以缸鸭狗汤团最闻名，所以浙江有"宁波汤团甲天下，缸鸭狗汤团甲宁波"的民谣。这种汤团选料严格，制作精细。
  它选用上好糯米，黑芝麻，猪板油，桂花，白糖为原料，汤团做好后，下锅水煮等工序都有严格的要求，以确保风味。缸鸭狗汤团吃起来清香四溢，具有香、甜、鲜、滑的特点。 　　马肉米粉 　　马肉米粉是广西桂林著名小。
  它以马肉，马下水配以米粉烹制而成。马肉和马下水经过特殊工艺腌制，味道甘香松脆，越嚼越香。米粉也选用上好白米加工而成，入口爽滑，略有弹性。吃时将米粉放在马骨汤里烫热，然后连汤带米粉一起放入碗内，拌以调料，上覆几片马肉。
  食后久久不忍离去。桂林流传这么一名话："不吃马肉米粉，不知天下美味。"。 　　牛肉泡馍 　　牛羊肉泡馍是陕西著名风味小吃。它是选用牛、羊、猪条肉、粉丝、木耳、猪油、葱、姜、蒜、蒜苗、八角、桂皮、花椒等主料制作而成。
  其特点为汤鲜味浓，肉嫩馍筋，颇受群众欢迎。 　　鱼丸 　　鱼丸是福建著名传统风味小吃。系选用鳗鱼、马鲛或鲨鱼等海鱼，剔去皮、鱼刺，斩成肉茸，加盐、淀粉搅拌成糊状作为鱼丸皮，再选精肉、虾干、生姜剁细，加多种调料作馅。
  用手工捏制成乒乓球大小的丸子，清水煮熟后泡以美味高汤加葱花、味精即可食用。鱼丸色泽洁白，富有弹性，肉馅香而松软，鱼肉皮鲜嫩爽滑，百食不腻。 　　大救驾 　　大救驾是云南腾冲的一种小吃，是铒块或铒丝烹制面成，饵块或饵丝都是米类制品。
  将饵块切成菱开片，加鲜肉片、火腿片、酸菜、葱段、菠菜段、香茄丁、糟辣子、鸡蛋等炒蛋，加入少量肉汤焖软，再用精盐、酱油、味精调味。最后用酸菜和肉汤再煮成一碗汤和装在盘中的饵块一同上桌。 　　昭通酸辣饺面 　　昭通酸辣饺面是一道起源于云南昭通的美味小吃。
  饺即馄饨，面是细如发丝的面条。馄饨皮的面条都是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的。薄如蝉翼的馄饨皮和细面条，口感细腻，鲜香，嚼之有劲润滑。 　　太原名吃 　　名吃中，太原"认一力"蒸饺、平遥牛肉、太谷饼、闻喜煮饼、芮城麻片、太原"羊杂割汤"、"灌肠"、高平烧豆腐、介休贯馅糖、忻州瓦酥、平阳泡泡糕都有独特风味，是名吃中上品。
   　　南翔小笼包 　　南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称"小笼包"。著名的店家，一家是豫园商城内的南翔馒头店，另一家是西藏路延安路口的古猗园点心店。
   　　排骨年糕 　　排骨香酥鲜嫩，年糕香糯适口，汁浓色艳。为上海人喜食的小吃品种，最闻名的店有四川中路福州路口的"小常州"和西藏南路金陵路口光明中学北侧的"鲜得来"点心店。 　　高桥松饼 　　高桥松饼是上海人喜爱的食品，是用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，精细加工而成，为高桥四大名点(松饼，松糕、薄脆、一捏酥)之一。
   　　城隍庙梨膏糖 　　相传已有1300多年历史。分疗效梨膏糖和花色梨膏糖两类。疗效梨膏糖有止咳平喘、生津开胃之效用。 　　奶油五香豆 　　奶油五香豆以本地绿色蚕豆为原料，伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精、奶油等佐料精制而成。
  其特点是微带甜味，清醇可口、色泽光洁，回味久长，又能生津开胃。 。收起