那些食物含有膳食纤维?
何为膳食纤维？那些不能被人体胃肠道消化、吸收的植物性食物的残余物就是。原本膳食纤维是不为人所重视的，后来专家发现膳食纤维对人体健康有极大的好处，于是膳食纤维便和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水等被称为7大营养素。
许多人做菜，喜欢把芹菜上的“筋”、蒜苗里的“丝”、韭菜里的“渣”等全部去掉，殊不知，正是这些膳食纤维我们的身体才得以更健康。
对于女孩子来说，膳食纤维能够瘦身是让她们最兴奋的，很多人把膳食纤维形容为海绵，由于它的亲水性，便容易让人吃东西不多就有饱涨感。
食纤维会吸收肠道内的脂肪和胆固醇，使肠道保持正常的蠕动，令大便畅通。又由于脂肪与胆固醇的吸收减少能很大程度地...全部
何为膳食纤维？那些不能被人体胃肠道消化、吸收的植物性食物的残余物就是。原本膳食纤维是不为人所重视的，后来专家发现膳食纤维对人体健康有极大的好处，于是膳食纤维便和蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水等被称为7大营养素。
许多人做菜，喜欢把芹菜上的“筋”、蒜苗里的“丝”、韭菜里的“渣”等全部去掉，殊不知，正是这些膳食纤维我们的身体才得以更健康。
对于女孩子来说，膳食纤维能够瘦身是让她们最兴奋的，很多人把膳食纤维形容为海绵，由于它的亲水性，便容易让人吃东西不多就有饱涨感。
食纤维会吸收肠道内的脂肪和胆固醇，使肠道保持正常的蠕动，令大便畅通。又由于脂肪与胆固醇的吸收减少能很大程度地遏止血脂增高，还能达到保护心血管的目的，防止动脉硬化与冠心病的发生。
食物中的碳水化合物被人体消化后，最终会变成葡萄糖。
膳食纤维可以延缓葡萄糖的吸收，从而消除餐后高血糖，具有平稳血糖、减轻糖尿病症状的作用。因此常食富含纤维素的食品，也能达到预防糖尿病的目的哦。
虽然膳食纤维不为人体所吸收，但它到达大肠后，是可以被微生物分解、利用的，这对促进微生物的生长繁殖、人体的健康都是有帮助的。
这些益生菌能产生人体所必需的维生素K等营养物质，可以提高人体的免疫功能。
世界卫生组织推荐的人均膳食纤维摄入量为每日至少27克，青豆、扁豆、土豆、玉米、韭菜、芹菜、青菜以及各种水果中，都含有丰富的膳食纤维。
任何营养物质都有一个度量的问题，膳食纤维当然也不是吃得越多越好。如果过量食用含膳食纤维较多的食品，则容易引起腹胀、消化不良等情况，特别是会影响到人体对钙、镁、锌等营养元素的吸收和利用，从而造成某些营养元素的缺乏，最后反而影响健康。
对孕妇、儿童和老年人来说，日常膳食之外，假如盲目吃高纤维保健食品，是对健康有益还是有负面影响就很难说了。
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