生猪产业发展有哪些对策与措施?
针对以上生猪生产中存在的问题,从我国生猪生产的实际出 发,结合生猪生产的发展方向,为提高生猪生产的经济效益和在 国际上的竞争能力,应积极采取相应的对策和措施。一、 加强生猪良种繁育体系建设与杂交猪的培育生猪品种改良对于畜牧业综合生产能力的提高起到了关键作 用,加强生猪良种体系建设,可提高良种生产和畜产品质量水 平,进一步加大生猪生产发展。 按照《中华人民共和国畜牧法》 及畜种区域规划,加大对引进和出售种猪的管理,实行良种鉴 定、登记制度,坚决取缔劣杂公猪,着力调整和优化繁育结构、 '布局和规模,形成功能齐全的繁育体系。一是完善原种猪场建 设,加强猪群的选育和良种公母猪优化品质结构,提高种...全部
针对以上生猪生产中存在的问题,从我国生猪生产的实际出 发,结合生猪生产的发展方向,为提高生猪生产的经济效益和在 国际上的竞争能力,应积极采取相应的对策和措施。一、 加强生猪良种繁育体系建设与杂交猪的培育生猪品种改良对于畜牧业综合生产能力的提高起到了关键作 用,加强生猪良种体系建设,可提高良种生产和畜产品质量水 平,进一步加大生猪生产发展。
按照《中华人民共和国畜牧法》 及畜种区域规划,加大对引进和出售种猪的管理,实行良种鉴 定、登记制度,坚决取缔劣杂公猪,着力调整和优化繁育结构、 '布局和规模,形成功能齐全的繁育体系。一是完善原种猪场建 设,加强猪群的选育和良种公母猪优化品质结构,提高种群质 量,提高供种能力;二是加速生猪品种改良,促使猪种品质优 化。
加快猪人工授精科技推广步伐,搞好人工授精站点及配种网 点建设,提高应用技术能力和服务质量;三是提高三元杂交优质 肉猪生产技术,建立稳定的区域性母猪词养基地,提高优良母猪 比例,增加仔猪来源,保证市场可靠供给。
二、 加快生猪规模化、标准化饲养方式生猪产业发展缓慢、效益不高的一个关键性因素就是饲养方 式的落后,加快生猪产业的发展,必须转变传统的养殖方式。大 力将规模化、标准化养殖作为今后生猪生产的关键工作来抓,应 用综合配套技术,统一优良品种和科学饲养防病等先进技术,集 中人力、物力、财力,采用高投入高产出发展专业化、规模化生 产的思路,通过示范辐射,引导广大养殖户开展科学养殖。
加快示范村、养殖小区建设和扶持大户规模养殖,加快推进规模化、 标准化养殖进程,把畜牧业做大做强。三、 加强动物防疫、检疫体系建设要认真贯彻预防为主的方针,防检并重,建立健全防疫制 度,为生猪生产提供更为完善的社会化服务。
一是加强生猪防疫 基础设施建设。二是积极引导和指导养猪生产者强化防疫保健意 识,制定切合生产实际的免疫程序,做到计划免疫。三是切实加 强防疫、检疫人员队伍素质,加强技术培训,使之能熟练掌握动 物疫病防控知识。
四是畜牧部门根据生猪生产实际,强化疫病的 监测工作,对近年来疫病监测中发现的新病种及时制订防控方 案,开展早期预防免疫。四、 加强猪场场址、布局和场区条件建设的合理性合适的场址和合理的布局是实现生猪健康高效生产的第一 步。
场址须符合当地总体规划和卫生防疫要求,远离交通要道、 工业区、人口集中区及污染区。建议选择在果园、林地、荒山荒 坡地、滩涂地建造,以不占用良田为宜。猪场应坐北朝南,地势 高燥、水源充足,水质符合无公害畜禽生产的要求,排水良好。
新建猪场要按照生物安全的要求,合理规划场区布局,做好基建 工作。猪场条件建设直接关系到猪群的健康状况和生产效益的高 低。猪场建设最重要的是生产要素的投人,规划时要考虑猪的生 物学习性,将猪舍屋顶等建材,保温、降温等一系列设备投资到 位。
不能单纯的计算投资成本的高低,最佳投资应该是在有多少 钱办多少事的前提下,将猪场、猪舍建设成猪最喜欢待的地方。五、加强控制污染,有效治理,保障环境安全养猪场生产形成环境污染主要有空气、粪便、污水、垃圾若直接排入外界,会严重污染环境。
生猪生产必须顾及对环境的 影响,改善猪舍设备,采用不漏水的自动饮水器,粪污通道改为 暗沟,实行干湿分离、雨污分离,配备粪污收集、运输设施设 备,有与养殖规模相适应的堆粪场所,不得露天堆放。粪便污水 还可集中起来进行预处理或发酵等无害化处理。
同时,还可以通 过调整日粮结构,减轻污染物的排泄。六、大力生产无公害猪肉及产品猪肉是我们的主要肉食品,随着人们生活水平的提高和对保 健意识等问题的日益关注,人们越来越追求无污染、无残留、安 全、健康无疫病的无公害猪肉。
所谓无公害猪肉是指在养猪的产 前、产中、产后全过程中,采用无公害、无残留、无激素的饲 料、伺料添加剂,控制环境和饮水的质量标准,规范兽药的使用 品种、用量等。无公害猪肉的特点是重金属、抗生素含量低,达 到国家无公害标准,不含“瘦肉精”或其他有害激素。
无公害 猪肉及产品不仅可满足人们的消费需求和环保需求,有利于人们 的健康,还能提高市场竞争力,获得较高的经济效益和社会效 益。目前,存在于我国动物性食品里的残留主要来源于3方面: 一是来源于词养过程;二是来源于饲料、兽药;三是加工过程的 残留。
生产无公害猪肉及产品是一个系统的工程,涉及生产中的 各个环节,如饲养管理、疾病的预防、兽药的正确使用、伺料的 安全控制以及屠宰、加工、运输、销售等环节的监管和质量监控 等环节。只有按照国家相关的法规、政策制定高标准的技术管理 措施并严格执行,安全猪肉的生产才能得以保障。
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