酒店管理与旅游管理那个比较好？
国外的专业不了解，国内的话这两个专业区别不大，旅游管理里面包含了酒店管理这一分支，但是如果就是纯粹对酒店管理感兴趣，酒店管理专业肯定学得更加细致，实践也会多很多。我本科是在南京师范大学读的旅游管理，当时我们专业在地理科学学院，所以自然地理人文地理啥的都学，还有公共关系、社交礼仪、经济学、旅游规划、旅游景观学、酒店英语、旅游英语等等，学得很泛，而且理论性比较强。 现在工作的酒店有学酒店管理的实习生(也算是本科)，她们的课程针对性比较强，单就礼仪就真刀真枪地练到会为止，不像我当时学的时候，就是纯粹听老师扯扯。。而且她们实习的机会较多，学院会和社会上的品牌酒店建立合作关系，定期输送学生过去实习...全部
国外的专业不了解，国内的话这两个专业区别不大，旅游管理里面包含了酒店管理这一分支，但是如果就是纯粹对酒店管理感兴趣，酒店管理专业肯定学得更加细致，实践也会多很多。我本科是在南京师范大学读的旅游管理，当时我们专业在地理科学学院，所以自然地理人文地理啥的都学，还有公共关系、社交礼仪、经济学、旅游规划、旅游景观学、酒店英语、旅游英语等等，学得很泛，而且理论性比较强。
现在工作的酒店有学酒店管理的实习生(也算是本科)，她们的课程针对性比较强，单就礼仪就真刀真枪地练到会为止，不像我当时学的时候，就是纯粹听老师扯扯。。而且她们实习的机会较多，学院会和社会上的品牌酒店建立合作关系，定期输送学生过去实习，我觉得挺好的。
最后嘛，酒店管理确实听上去很吸引人，但是想在酒店里做到管理层需要付出的太多了，学历上的优势很多时候是其次的，一线岗位的工作经验反而会比较重要，因为只有充分了解了才有能力的掌控、管理。最近上班上的也蛮累的，有时候也会困惑一下自己的选择，所以以上的话是发自内心的哈。
###两个专业都读过，分享一下我们学校的酒店管理学的更细致，大一的一年就有大概8周左右要在学校的4星酒店里把所有基层岗位实习一遍，包括刷碗切菜之类的。大二会在一些类似组长一样的职位实习(不知道中文改用哪个词，英文是supervisor)，这个时候就可以选择2个不同的部门，约4周。
大三时实习manager的岗位，一个部门4周。大四申请外面的酒店internship，10个月左右。理论上的在这四年也是整体围绕酒店的范围，大到相关法律，小到品酒待客。旅游管理的面稍微广一些，涉及到HR，线路开发管理，资源管理之类的。
期间没有实习，但是每年都在不同的国家有实地考察(fieldtrip)。PS：po主在荷兰，希望这些能帮到你:)###之前的一些大哥们的回答，我看了之后就只有一个心情，就是，哭啊。元首是国内某211旅游管理毕业，其实，大学的时候我的方向一直都是景区设计啊，酒店设计啊，之类的。
完全是宏观的东西。结果毕业的时候莫名其妙进了现在的东家。几经辗转之后做了策划。期间，我干过前台，客房，居然还有PA，后来销售，就顺理成章成了策划。国内的旅游管理专业，存在一个极大的问题，就是，这些课程设置。
旅游管理，我们要学经济学，统计学，还要学财务相关知识，还有旅行社管理，酒店管理，管理学。妈蛋，还有高数。其实，我毕业之后才发现，整个大学的知识能用的就两样。第一，什么是旅游的六要素，吃住行游购娱，就这。
第二，大量的课题研究，我学会了怎么做好PPT,从此之后，我就成了部门老大的助理，各种ppt都是我做。而传闻中，酒店管理专业的同志们呢。他们的课程设计有餐饮管理，客房管理，前台实务。而且还教铺床做房。
这些东西，统统都是我工作之后才学会的。不过，作为一个致力于学好每一个岗位的毕业生来说，我当年的做房速度全酒店第一。可是有什么用呢。想清楚，你想干什么。再去选择学什么。如果是旅游局啊，当老师啊，继续考博士啊，旅游管理是你的首选，而且，也是唯一选择。
如果是工作，不管是旅行社还是酒店，都老老实实的去读酒店管理，旅行社说白了，只是个渠道而已。没啥技术含量。那么就有朋友问了，如果我的目标是酒店总经理，怎么办？孩子，财务才是你应该学好并且学透彻的东西啊。
###这个问题要首先讲讲旅游的含义啦。首先，根据世界旅游组织定义，如果我没记错，旅游是一个人离开惯常居住环境超过24小时以上的，从事的食，住，行，游，购，娱等活动，包括交通，酒店，餐饮，娱乐休闲设施等。
大家认为旅游管理是对休闲娱乐设施及线路的开发，维护，发展等行为，这是狭义旅游。广义地说，酒店收入也应该划入旅游收入，在中国实际上一个地区的旅游收入统计也是这么算的。而在法国，各个城市的旅游局和景点，酒店工作人员会协同工作，统计游客数量。
在中国，旅游管理粗分，一般旅游管理专业其实都包括酒店管理内容。在国外，每个学校有不同的划分，要看招生介绍以及课程安排。有的旅游管理偏向工商管理方向，有的偏向酒店管理，有的则是历史建筑管理。所以选专业的时候要做足功课擦亮慧眼喔。
我还是大学在读，以上概念部分出现阐述不明或者错误内容还望指正。###两个看起来好像差不多。旅游管理，主要是在旅游这一的领域中研究企业文化特点。相对有局限性。酒店管理，一般指酒店领域，也可延伸至旅游、会展、航空、奢侈品管理等领域。
感觉酒店管理出路会广一些。主要看你个人的兴趣和以后的发展。###就美国的专业设置简单说：旅游管理hospitalitymanagement里面会涉及到餐厅经营，航空公司运营，主题公园，高尔夫球场，赌场等等，旅行中所有涉及到的行业都归hospitality管酒店管理hotelmanagement，主要涉及酒店某部门管理运营，单体酒店管理运营，酒店品牌运营等内容。
一个大范围，一个小范围，但是hospitality里包含有hotel###研究生是旅游管理专业，分支出旅游资源管理规划、旅游人力资源管理、酒店管理等多个方向。由此不难看出，两者就是包含和被包含的关系。
如果将来要着重研究型，如相关专业老师，或者进机关单位，如旅游局等，可以选择旅游管理，每个方向先泛泛大致接触一下，再选择感兴趣的方向深入研究，注意，就是研究，和蓝翔技校保证的实操完全两码事。但是如果要考虑将来企业就职、事业发展自由度等等，还是酒店管理更接地气一些。
###就我自己的经验给一些参考。我在英语读的酒店管理硕士，其实说是酒店管理也不太准确。专业全称是:InternationalHospitalityandTourismManagement。国内翻译为国际酒店和旅游管理。
但是有道英英词典可以告诉我们hospitality到底是一个多么大的词汇。服务业都可以称之为hospitality。专业课程设置有，旅游管理，财务，运营管理等，还有一些选修课。但是，当我真正实习了发现，能用得上的除了我的英语，貌似学得一切都用不上，除非我真的到了高层，或许需要看看财务报表。
所以一度我也很困惑，酒店行业是不是真的需要设置本科以上的学历课程。收起
