为什么人参果被誉为“生命火种”、“抗癌之王”?
人参果即香艳茄,又名瓜茄、香艳梨,是茄科茄属多年生草 本植物。原产于秘鲁、新西兰、南美安第斯山北麓。目前,世界 上只有新西兰和澳大利亚把它作为热带水果进行商品生产,畅销 日本、欧美等国家和地区。 人参果果肉爽口,清香多汁,口感 好,具有髙蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c,并含 钙、铜、钾、铁、硒等十几种对人体有益的微量元素。其中,硒 含量最高。硒能激活人体细胞,增强人体细胞活力,具有防癌和 抑制心血管疾病的作用。 人参果的果实能补充人体所需的硒元 素,被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。20世纪80年代末,我 国的南方城市少量引进人参果,90年代初在华北地区开始多点 试栽,近年来...全部
人参果即香艳茄,又名瓜茄、香艳梨,是茄科茄属多年生草 本植物。原产于秘鲁、新西兰、南美安第斯山北麓。目前,世界 上只有新西兰和澳大利亚把它作为热带水果进行商品生产,畅销 日本、欧美等国家和地区。
人参果果肉爽口,清香多汁,口感 好,具有髙蛋白、低脂肪、低糖等特点,富含维生素c,并含 钙、铜、钾、铁、硒等十几种对人体有益的微量元素。其中,硒 含量最高。硒能激活人体细胞,增强人体细胞活力,具有防癌和 抑制心血管疾病的作用。
人参果的果实能补充人体所需的硒元 素,被誉为“生命火种”、“抗癌之王”。20世纪80年代末,我 国的南方城市少量引进人参果,90年代初在华北地区开始多点 试栽,近年来有较快的发展。采用温室大棚栽培,基本可以做到 四季有果,平均每667米2产量2 000〜4 000千克,栽培经济效 益较高。
除了作为水果直接食用外,还可以作为蔬菜,煎、炒、 烹、凉拌、做汤并可加工成罐头、饮料、口服液等。盆景爱好者 还可利用庭院、阳台、房前、屋后盆栽人参果,既可食用又可 观赏。收起